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Ricetta di: Himera
SPIEDINI DI CARNE
Molto gustosi e direi quasi "leggeri" grazie la cottura alla griglia.
- fettine carne tagliate sottili
- pane grattugiato fresco
- tipo casereccio
- cipolla
- salsa di pomodoro
- basilico tritato
- parmigiano grattugiato
- pezzetti caciocavallo o altro formaggio stagionato
- 1 cucchiaino di zucchero
- olio
- sale
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 1 - Click 3007
Preparazione
1. Stendere le fettine sul piano di lavoro, riempirle con il composto ottenuto mischiando tutti gli ingredienti elencati, tritati finemente, chiudere le fettine arrotolandole su se stesse, infilzare gli involtini negli spiedi che ne conterranno ognuno 4 o 5 a seconda della grandezza
2. Più sono piccoli e prima cuociono
3. Cuocerli alla griglia senza aggiunta di condimento.
2. Più sono piccoli e prima cuociono
3. Cuocerli alla griglia senza aggiunta di condimento.
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Himera
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Molto gustosi e direi quasi "leggeri" grazie la cottura alla griglia.