- spezzatino vitella (o anche muscolo)
- patate
- 1 di pepe verde
- grossa
- 1 di vino rosso
- sale
- pepe
- olio extravergine di oliva
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. Sbucciare le patate e tagliare a fette da mezzo cm circa, salarle e peparle
2. Tagliare a fette il pomodoro, il peperone verde, e la cipolla salare e pepare e mischiare insieme alle patate
3. In una pirofila mettere l'olio di oliva, adagiare tutte le verdure e metterci lo spezzatino salato e pepato, metterlo magari in mezzo alle patate o sopra è uguale, aggiungere dell'olio di oliva coprire con della carta stagnola ed infornare fino a cottura.
2. Tagliare a fette il pomodoro, il peperone verde, e la cipolla salare e pepare e mischiare insieme alle patate
3. In una pirofila mettere l'olio di oliva, adagiare tutte le verdure e metterci lo spezzatino salato e pepato, metterlo magari in mezzo alle patate o sopra è uguale, aggiungere dell'olio di oliva coprire con della carta stagnola ed infornare fino a cottura.
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