Ricetta di lea60

SCALOPPINE DEL BOSCO

Name: SCALOPPINE DEL BOSCO
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 8 fettine di lonza; 3 cucchiai olio; 1 ciuffo di erbe aroomatiche composto da salvia; basilico; prezzemolo; maggiorana; mentuccia; 2 foglie alloro; 1/2 bicchiere vino bianco; 1 pizzico origano; sale pepe

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Pratico, veloce e saporito. Ottimo in tutte le stagioni e con diversi contorni.

Ingredienti

• 8 fettine di lonza

• 3 cucchiai olio

• 1 ciuffo di erbe aroomatiche composto da salvia

• basilico

• prezzemolo

• maggiorana

• mentuccia

• 2 foglie alloro

• 1/2 bicchiere vino bianco

• 1 pizzico origano

• sale pepe

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Ricetta per persone

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2,4 (9)

Preparazione

1. Preparare un trito finissimo con le erbe

2. Distendere le sacaloppine in una larga padella, irrorarle d'olio, salare e pepare e coapssargerle con il trito d'erbe

3. Mettere sul fuoco a fiamma viva

4. Appena saranno roslolate da un lato girarle, aggiungere un pizzico di origano, bagnare con il vino e lasciare evaporare a fuoco più basso

5. Servirle coperte dal loro intingolo.