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Ricetta di: marro 🏆 Top della community
SPAGHETTI AL GORGONZOLA E BASILICO DI MARRO
Un sapore deciso al quale non potrete piu' rinunciare. Buon appetito.
- 1 bel mazzo di basilico
- 1 spicchio d'aglio e mezzo
- radicchio
- 1 fetta di gorgonzola
- 1 di cipolla
- olio d'oliva
- sale
- peperoncino in polvere
- parmigiano grattugiato
- spaghetti
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. Lavare il basilico, staccare le foglie e metterle nel mixer con l'aglio e q.b
2. D'olio d'oliva, frullare il tutto in maniera grossolana
3. Tagliare a pezzi la gorgonzola e farla sciogliere a bagno maria
4. In un teganino aggiungere un cucchiaio d'olio la cipolla tagliata finemente, il radicchio tagliato a striscioline e cuocere per almeno 5 minuti
5. Alla gorgonzola sciolta andiamo ad aggiungere il frullato di basilico, e il radicchio cotto, amalgamare il tutto con una spolveratina di peperoncino e di sale q.b
6. Scolati ma non troppo, andremo ad aggiungere gli spaghetti al dente spolverando con parmiggiano gratt
7. E aggiungendo un filo d'olio d'oliva.
2. D'olio d'oliva, frullare il tutto in maniera grossolana
3. Tagliare a pezzi la gorgonzola e farla sciogliere a bagno maria
4. In un teganino aggiungere un cucchiaio d'olio la cipolla tagliata finemente, il radicchio tagliato a striscioline e cuocere per almeno 5 minuti
5. Alla gorgonzola sciolta andiamo ad aggiungere il frullato di basilico, e il radicchio cotto, amalgamare il tutto con una spolveratina di peperoncino e di sale q.b
6. Scolati ma non troppo, andremo ad aggiungere gli spaghetti al dente spolverando con parmiggiano gratt
7. E aggiungendo un filo d'olio d'oliva.
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marro
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Un sapore deciso al quale non potrete piu' rinunciare. Buon appetito.