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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. Pulire il broccolo, tagliarlo a pezzi e lessarlo in acqua e un cucchiaio di aceto
2. Scolare al dente
3. Preparare la besciamella con latte, una noce di burro, 2 cucchiai di farina, nosce moscata e un pizzico di sale
4. Quando il broccolo si e' freddato, aggiungere l'uovo, la besciamella, un po' di sale e amalgamare bene
5. Ungere una pirofila da forno, versare il composto e ricoprirlo con le patate tagliate a fettine sottilissime e cosparse con un po' di sale
6. Infornare a 180°C per 30/35 minuti
7. Servire caldo.
2. Scolare al dente
3. Preparare la besciamella con latte, una noce di burro, 2 cucchiai di farina, nosce moscata e un pizzico di sale
4. Quando il broccolo si e' freddato, aggiungere l'uovo, la besciamella, un po' di sale e amalgamare bene
5. Ungere una pirofila da forno, versare il composto e ricoprirlo con le patate tagliate a fettine sottilissime e cosparse con un po' di sale
6. Infornare a 180°C per 30/35 minuti
7. Servire caldo.
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TOKY1
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Ricetta semplice e nutriente.