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- 500 grammi di ricotta
- 250 grammi di zucchero a velo
- 50 grammi di cedro candito
- 50 grammi bucce arancia candite
- 150 grammi di cioccolato fondente
- dei savoiardi
- 200 grammi panna montata
- 5 tuorli
- 4 cucchiai di brandy
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 1 - Click 2447
Preparazione
1. In un recipiente abbastanza grande sbattete ituorli con lo zucchero, poi incorporatevi la ricotta, passata al setaccio, i canditi e il cioccolato spezzettati finemente, mescolate e unite 2 cucchiai di brandy
2. Rivestite uno stampo dai bordi alti con della carta oleata, e disponete sul fondo i savoiardi leggermente spruzzati con il brandy poi adagiatevi sopra il composto di ricotta, livellando bene e copritelo conaltri savoiardi bagnati col brandy e coprite con altra carta oleata
3. Mettete lo stampo nel freezer per circa 2 ore
4. Lo potete servire con panna montata sopra.
2. Rivestite uno stampo dai bordi alti con della carta oleata, e disponete sul fondo i savoiardi leggermente spruzzati con il brandy poi adagiatevi sopra il composto di ricotta, livellando bene e copritelo conaltri savoiardi bagnati col brandy e coprite con altra carta oleata
3. Mettete lo stampo nel freezer per circa 2 ore
4. Lo potete servire con panna montata sopra.
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fransis
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Facile e delizioso. Una delizia.