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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
5
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Preparazione
1. Arrostire le 24 fette di melanzane tagliate verticalmente ne troppo fine ne troppo spesse, dopodiche'adagiarvi sopra i gamberi lavati e sgusciati (ogni involtino 2 fette di melanzane) e arrotolarli insieme alle melanzane
2. In una padella scaldare l'olio il peperoncino con uno spicchio d'aglio (che toglierete quando sara'imbiondito)dopo aggiungere gli involtini da voi preparati e dopo un paio di minuti aggiungere i pomodori freschi a dadini e sale
3. Quando il tutto risultera' ai vostri occhi pronto (12 minuti circa)
4. Togliere dal fuoco e cospargere con una bella manciata di prezzemolo fresco
5. E' un piatto buono sia caldo che freddo.
2. In una padella scaldare l'olio il peperoncino con uno spicchio d'aglio (che toglierete quando sara'imbiondito)dopo aggiungere gli involtini da voi preparati e dopo un paio di minuti aggiungere i pomodori freschi a dadini e sale
3. Quando il tutto risultera' ai vostri occhi pronto (12 minuti circa)
4. Togliere dal fuoco e cospargere con una bella manciata di prezzemolo fresco
5. E' un piatto buono sia caldo che freddo.
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