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- per 8 scones:
- 200 grammi di farina 00
- 1 bustina di lievito per dolci
- 50 grammi di burro
- 50 grammi di zucchero
- 95 ml latte o acqua
- 1 pizzico di sale
- uvetta a piacere
- uovo per spennellare
- latte per spennellare
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. Lavorare con le mani la farina setacciata con il lievito, e il burro ed aggiungere poi lo zucchero, il sale e l'uvetta
2. Unire il latte e formare un impasto compatto, stenderlo allo spessore di circa 1,5cm e formare 8 dolcetti tondi da infornare a 200°C per 10-15 minuti dopo averli spennellati con un po di 1 uovo e poco latte
3. Lasciare raffreddare su una gratella, servire con il tÈ accompagnati da burro ammorbidito o marmellata.
2. Unire il latte e formare un impasto compatto, stenderlo allo spessore di circa 1,5cm e formare 8 dolcetti tondi da infornare a 200°C per 10-15 minuti dopo averli spennellati con un po di 1 uovo e poco latte
3. Lasciare raffreddare su una gratella, servire con il tÈ accompagnati da burro ammorbidito o marmellata.
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franc_uk2000
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Dolcetti da té molto comuni in Gran Bretagna.