Scopri le categorie
I miei preferiti
Ricetta di: Elizabeth 🏆 Top della community
SALSA CON OLIVE E TONNO
Adatta per accompagnare crostoni di pane abbrustoliti, insaporire verdure crude, per condire insalate di riso e di pasta, accompagnare carni e pesce alla griglia, per farcire uova sode e pomodori.
- 200 g olive nere snoccilate
- 50 g capperi sott'aceto o sottosale
- 50 grammi di tonno sott'olio
- 3 filetti d'acciuga sott'olio
- 1 bicchiere d'olio d'oliva
- 1 spicchio di aglio
- 1 limone
- 1 di pepe
- un pizizco di sale fino.
Componi la tua lista della spesa
Consiglio: clicca sugli ingredienti in grassetto per aprire la scheda completa.
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 1 - Click 1839
Preparazione
1. Lavare capperi e olive, scolare tonno e acciughe, spremere il limone e tagliare una scorzetta dalla buccia
2. Su un tagliere disporre i capperi, le olive, il tonno, le acciughe, lo spicchio d'aglio e la scorzetta di limone, poi con un coltello o una mezzaluna tritare il tutto
3. Mettere il tutto in una ciotola, diluire col succo del limone, mescolare con un cucchiaio di legno, salare, pepare, unire l'olio a filo continuando a mescolare sempre nello stesso verso
4. Potete dare un sapore aromatico aggiungendo poca grappa
5. Versare la salsa in barattoli ermetici
6. Conservare in frigo anche per un mese (ma a me la salsa finisce sempre prima!).
2. Su un tagliere disporre i capperi, le olive, il tonno, le acciughe, lo spicchio d'aglio e la scorzetta di limone, poi con un coltello o una mezzaluna tritare il tutto
3. Mettere il tutto in una ciotola, diluire col succo del limone, mescolare con un cucchiaio di legno, salare, pepare, unire l'olio a filo continuando a mescolare sempre nello stesso verso
4. Potete dare un sapore aromatico aggiungendo poca grappa
5. Versare la salsa in barattoli ermetici
6. Conservare in frigo anche per un mese (ma a me la salsa finisce sempre prima!).
Nel sito trovi
10.429
ricette da esplorare
·
Filtra per portata, tempo, difficoltà e ingredienti
Guarda tutti i 1 commenti sulla ricetta
Leggi cosa ne pensano gli utenti e lascia anche tu la tua opinione.
Elizabeth
0,0 (0)
Adatta per accompagnare crostoni di pane abbrustoliti, insaporire verdure crude, per condire insalate di riso e di pasta, accompagnare carni e pesce alla griglia, per farcire uova sode e pomodori.