Ricetta di: manuelag

SACCOTTINI DI POLLO

Un secondo appetitoso e veloce.

  • 750 grammi petto pollo tagliato a fettine non spesse
  • 150 grammi di mortadella
  • 150 grammi di emmenthal
  • salvia
  • alloro 4 foglie
  • 50 grammi di burro
  • 1 cucchiaio di olio
  • farina per impanare
  • sale
  • pepe
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Caratteristiche

Tempo di preparazione
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo di cottura
Persone
Ricetta per persone
4

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2,2 (11)

Preparazione

Preparazione

1. Battere le fettine cercando di ottenere la stessa misura

2. Tritare la mortadella e l'emmenthal e la salvia in una centrifuga in modo un po'grossolano

3. Mettere in ogni fettina uno o due cucchiai di composto tritato

4. Chiudere i saccottini con degli stuzzicadenti

5. Passarli nella farina

6. Sciogliere il burro e l'olio con le 4 foglie d'alloro in una padella alta, rosolare i saccottini per 5/6 minuti

7. Togliere l'alloro e terminare la cottura per altri 20 minuti aggiungendo poca acqua.

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manuelag

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Un secondo appetitoso e veloce.

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