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Ricetta di: sabrina72 🏆 Top della community
PIZZA DI PATATE ALLE UOVA
Io l'ho preparata oggi a pranzo... è davvero buona. Un idea bizzarra in più.
- 1 chilo di patate
- 1 confezione pomodoro pelato
- 250 grammi di mozzarella
- 4 uova
- 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
- qualche rametto prezzemolo
- sale
- pepe
- olio extravergine di oliva
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 3 - Click 6246
Preparazione
1. Lessate le patate in acqua bollente, poi pelatele e passatele allo schiacciapatate, unitevi due cucchiai d'olio e un poco di sale.
2. Oliate una teglia e sistematevi il passato di patate, stendendolo bene con un cucchiaio.
3. Sistemate sulla pizza di patate i pomodori pelati schiacciati con una forchetta e conditi con il sale e un pò di olio, la mozzarella tagliata a dadolini e il parmiggiano.
4. Fate cuocere in forno a 200°C per 20 minuti
5. Cinque minuti prima di terminare la cottura rompete sulla pizza di patate le uova, salate, pepate e cospargete di prezzemolo tritato.
2. Oliate una teglia e sistematevi il passato di patate, stendendolo bene con un cucchiaio.
3. Sistemate sulla pizza di patate i pomodori pelati schiacciati con una forchetta e conditi con il sale e un pò di olio, la mozzarella tagliata a dadolini e il parmiggiano.
4. Fate cuocere in forno a 200°C per 20 minuti
5. Cinque minuti prima di terminare la cottura rompete sulla pizza di patate le uova, salate, pepate e cospargete di prezzemolo tritato.
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Sottomarina
0,0 (0)
kji
0,0 (0)
Buonissima, da applauso!!! Due variazioni possibili: mettere solo i tuorli delle uova e sostituire la paprika al pepe.
sabrina72
0,0 (0)
Io l'ho preparata oggi a pranzo... è davvero buona. Un idea bizzarra in più.