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- 1 chilo di cipolle bianche
- 2 cucchiai di olio extra vergine d'oliva
- 50 grammi di acciughe
- 50 grammi di olive nere
- q.b. di sale
- pepe
- 400 grammi di pasta per pizza
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 8 - Click 30489
Preparazione
- Scaldare l'olio in una larga padella antiaderente, aggiungere le cipolle affettate molto finemente, insaporire con sale e pepe, coprire e proseguire la cottura per circa mezz'ora, mescolando di tanto in tanto, facendo attenzione che non attacchino
- Se necessario bagnate con un cucchiaio di acqua tenendo comunque presente che, a fine cottura, dovranno risultare asciutte
- Raschiare leggermente le acciughe, sciacquarle e dividerle a filetti, denocciolare le olive e dividerle in due
- Ungere leggermente una tortiera del diametro di 28 cm e stendetevi la pasta per pizza in uno strato sottile, rialzandola un poco tutto intorno
- Distribuirvi le cipolle in maniera uniforme, le olive ed i filetti di acciughe
- Mettere la pizza nel forno, precedentemente riscaldato a 200?C
- Cuocere per circa 15 minuti e servirla calda o tiepida.
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natascia
0,0 (0)
ciao !dany ,il ragazzo di mia figlia và matto per la pizza alle cipolle, ogni volta gli preparo ....
la pizza con le cipolle 
cosi so di non sbagliarmi mai 
ciao a tutti da natascia 
yle
0,0 (0)
sono yle
ciao a tutti la pizza con le cipolle e semplicemente una favola 
Donatella
0,0 (0)
io le cipolle le metto in microonde con un filo d'olio per 5 minuti, poi le distribuisco sulla pizza ... veloce e buona.
alberto
0,0 (0)
Il problema vero è il forno. Con quello di casa qualsiasi tentativo di pizza è velleitario. Manca la temperatura giusta.....
maria
0,0 (0)
Per cuocere bene le cipolle, dopo averle rosolate per bene, bisogna aggiungere un bicchiere di acqua e non appena si asciuga continuare ad aggiungere acqua fino a quando non saranno ben cotte...cottura anche più di 1 ora a meno che le vogliate croccanti
