Ricetta di: scorpioncino68

PETTO DI POLLO ALLA BIRRA

Name: PETTO DI POLLO ALLA BIRRA
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 2 di pollo; 2 scalogni; rossi e gialli; 40 grammi di burro; 2 cucchiai olio extravergine di oliva; bicchiere di birra; 4 cucchiai di latte; poca panna liquida; 2 foglie di alloro; poca farina; sale; pepe

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E' buonissimaaaaaaaaa fidatevi e provatela farete un figurone.

Ingredienti

2 di pollo
2 scalogni
rossi e gialli
40 grammi di burro
2 cucchiai olio extravergine di oliva
bicchiere di birra

4 cucchiai di latte
poca panna liquida
2 foglie di alloro
poca farina
sale
pepe

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Tempo di preparazione

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Tempo di cottura

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Difficoltà

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Ricetta per persone

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2,3 (9)

Preparazione

1. Mondate i peperoni e strinarli per spellarli

2. In una casseruola mettere il burro con l'olio, unire gli scalogni tritati e appena sono dorati aggiungere i peperoni a listarelle e lasciarli rosolare

3. Tagliare i petti di pollo a listarelle, infarinarli e unirli ai peperoni

4. Mescolare, lasciare rosolae e condire con sale e pepe

5. Unire la birra e le foglie di alloro

6. Lasciare sobbollire per 5 minuti e aggiungere la panna e il latte e portare a fine cottura.

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