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- 2 cucchiai di olio extra vergine d'oliva
- 150 grammi di rucola
- sale
- pepe
- succo di limone
- 3 di pere kaiser
- 300 grammi di speck
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 1 - Click 695
Preparazione
1. Sbucciare e tagliare a fette sottili le pere eliminando il torsolo; bagnarle con del succo di limone per evitare che anneriscano
2. In un piatto da portata, creare una base con la rucola, poi alternare fette di speck a fette di pere e condire con olio, sale e pepe
3. Servire.
2. In un piatto da portata, creare una base con la rucola, poi alternare fette di speck a fette di pere e condire con olio, sale e pepe
3. Servire.
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Eliana
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Provate è buonissimo!