Scopri le categorie
I miei preferiti
Ricetta di: Jade79
PENNE RADICCHIO E FUNGHI
Procuratevi abbastanza pane da fare scarpetta!!
- 150 grammi di penne
- cespo radicchio
- 50 grammi di funghi secchi
- 50 grammi di pancetta affumicata
- 1 spicchio di aglio
- 2-3 bicchieri passata pomodoro
- sale
- peperoncino
- olio
Componi la tua lista della spesa
Consiglio: clicca sugli ingredienti in grassetto per aprire la scheda completa.
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
2
Recensioni 1 - Click 2667
Preparazione
1. Fate ammollare i funghi in acqua calda
2. Nel frattempo lavate il radicchio e tagliatelo a striscie non troppo sottili
3. Fate soffrigere l'aglio e la pancetta tagliata a dadini in poco olio, unite i funghi ammollati e lasciate cuocere per 5 minuti aggiungendo un po' dell'acqua di ammollo dei funghi
4. Unite la passata di pomodoro, fate cuocere per circa 10-15 minuti, salate, spolverizzate col peperoncino, unite il radicchio e lasciate cuocere per 1 minuto scarso
5. Lessate la pasta in acqua bollente salata, scolatela e conditela col sugo.
2. Nel frattempo lavate il radicchio e tagliatelo a striscie non troppo sottili
3. Fate soffrigere l'aglio e la pancetta tagliata a dadini in poco olio, unite i funghi ammollati e lasciate cuocere per 5 minuti aggiungendo un po' dell'acqua di ammollo dei funghi
4. Unite la passata di pomodoro, fate cuocere per circa 10-15 minuti, salate, spolverizzate col peperoncino, unite il radicchio e lasciate cuocere per 1 minuto scarso
5. Lessate la pasta in acqua bollente salata, scolatela e conditela col sugo.
Nel sito trovi
10.429
ricette da esplorare
·
Filtra per portata, tempo, difficoltà e ingredienti
Guarda tutti i 1 commenti sulla ricetta
Leggi cosa ne pensano gli utenti e lascia anche tu la tua opinione.
Jade79
0,0 (0)
Procuratevi abbastanza pane da fare scarpetta!!