Scopri le categorie
I miei preferiti
Ricetta di: myllywylly 🏆 Top della community
PASTICCIO ALLA MYLLY
L'altra sera non avevo voglia di fare nÈ polpette e nÈ polpettone, quindi ho pastrocchiato e il risultato è stato moooooollllllllllllto buono. Anche il giorno dopo fredda era buono!
- chilo di macinato di manzo
- 4 zucchine
- 2 uova
- 4 fette prosciutto cotto tritato
- pezzo caciotta fresca a dadini
- 1 confezione di panna da cucina (facoltativa)
- aglio e prezzemolo
- al gusto soffritto
- sale
- pepe
- olive nere snocciolate
- prezzemolo tritato
- olio extravergine di oliva oliva
Componi la tua lista della spesa
Consiglio: clicca sugli ingredienti in grassetto per aprire la scheda completa.
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
6
Recensioni 4 - Click 2001
Preparazione
1. Lava e spunta le zucchine, quindi grattugiale con l'apposita grattugia a 4 facce, dalla parte dei fori più larghi, e mettile in una padella antiaderente con un'ombra di olio extravegine e i dadi per insaporire
2. Fai cuocere fino a quando le zucchine non hanno perso tutta la loro acqua e il sugo si è ritirato
3. A questo punto aggiungi la panna e fai andare a fuoco dolce, fino a quando la panna non si ritira e forma una "crema"!
4. Nel frattempo in una terrina metti il macinato, aggiungi le uova sbattute, il prosciutto tritato, la caciotta a dadini, le olive tagliuzzate, abbondante prezzemolo tritato, regola di sale e pepe e mescola per far amalgamare gli ingredienti
5. Accendi il forno a 180°C e ungi una tortiera
6. Unisci le zucchine al macinato, amalgama ancora e versa nella tortiera
7. Inforna per 35-40 minuti
8. Trascorso il tempo di cottura, spegni il forno e lascia lo sportello aperto, senza estrarre la tortiera, ancora per 15 minuti
9. Servi con contorno d'insalata mista.
2. Fai cuocere fino a quando le zucchine non hanno perso tutta la loro acqua e il sugo si è ritirato
3. A questo punto aggiungi la panna e fai andare a fuoco dolce, fino a quando la panna non si ritira e forma una "crema"!
4. Nel frattempo in una terrina metti il macinato, aggiungi le uova sbattute, il prosciutto tritato, la caciotta a dadini, le olive tagliuzzate, abbondante prezzemolo tritato, regola di sale e pepe e mescola per far amalgamare gli ingredienti
5. Accendi il forno a 180°C e ungi una tortiera
6. Unisci le zucchine al macinato, amalgama ancora e versa nella tortiera
7. Inforna per 35-40 minuti
8. Trascorso il tempo di cottura, spegni il forno e lascia lo sportello aperto, senza estrarre la tortiera, ancora per 15 minuti
9. Servi con contorno d'insalata mista.
Nel sito trovi
10.429
ricette da esplorare
·
Filtra per portata, tempo, difficoltà e ingredienti
Guarda tutti i 4 commenti sulla ricetta
Leggi cosa ne pensano gli utenti e lascia anche tu la tua opinione.
myllywylly
0,0 (0)
Chicca
0,0 (0)
myllywylly
0,0 (0)
L'altra sera non avevo voglia di fare né polpette e né polpettone, quindi ho pastrocchiato e il risultato è stato moooooollllllllllllto buono. Anche il giorno dopo fredda era buono!
Paoletta
0,0 (0)
E' una grandissima idea svuotafrigo! Geniale!!!