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- 400 grammi di bucatini
- 10 di acciughe
- 70 grammi di pangrattato
- 4 cucchiai di olio extra vergine d'oliva
- paprika dolce
- q.b. di sale
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 11 - Click 34808
Preparazione
- Lasciar sciogliere le acciughe (precedentemente lavate e diliscate) in 2 cucchiai di olio, mentre a parte, tosterete il pangrattato nel rimanente olio
- Lessare i bucatini e condirli con le due salse, spolverare con la paprica.
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rolo
0,0 (0)
da noi si fà sia secondo la ricetta segnata, sia aggiungendo alla mollica abbrustolita un mestolo di salsa di pomodoro
mirogatto
3,0 (0)
per me e' una ricetta calabrese per la vigilia di Natale.!
ma non con i bucatini ma con gli spaghettini o le bavette..il pangrattato e' meglio metterlo su ogni piatto per non far asciugar troppo la pasta...buonissima...! 
Danilo
0,0 (0)
le acciughe si intendono sicuramnte salate....io al posto del pan gratato ci metto la mollica di pane raffermo sbriciolata....provare per credere!!!!!
karm
0,0 (0)
aggiungi qualche pinolo tostato, vedrai che il gusto sarà migliore.
loredana
0,0 (0)
acciughe fresche o sotto sale?