da noi si fà sia secondo la ricetta segnata, sia aggiungendo alla mollica abbrustolita un mestolo di salsa di pomodoro

per me e' una ricetta calabrese per la vigilia di Natale.! ma non con i bucatini ma con gli spaghettini o le bavette..il pangrattato e' meglio metterlo su ogni piatto per non far asciugar troppo la pasta...buonissima...!

le acciughe si intendono sicuramnte salate....io al posto del pan gratato ci metto la mollica di pane raffermo sbriciolata....provare per credere!!!!!

aggiungi qualche pinolo tostato, vedrai che il gusto sarà migliore.

acciughe fresche o sotto sale?

Quando la pasta è ancora calda, aggiungete della mozzarella tagliata a listarelle e rimestate. Renderà meno salato il gusto delle acciughe.

Qualsiasi tipo di pasta é deliziosa con questa ricetta e ancora di più lo sará se ci aggiungi un paio di peperoncini freschi e abbondante prezzemolo gigante.

Provate a farla con la pasta di casa lucana, i cosidetti frizzuli... rimarrete veramente soddisfatti!!!

ricetta semplice, ma gustosa. Da provare!

PER RENDERE LA RICETTA PIU LEGGERA SAREBBE MEGLIO TOSTARE IL PANE SENZA USARE L'OLIO

io aggiungo le noci e il parmiggiano.