Scopri le categorie
I miei preferiti
Ricetta di: Tiratemisu 🏆 Top della community
PANNA COTTA
Servire con salsine a piacere.
- 800 ml di panna
- 200 ml di latte
- 100 grammi di zucchero
- 15 grammi di colla di pesce
- 1 bustina di vaniglia
Componi la tua lista della spesa
Consiglio: clicca sugli ingredienti in grassetto per aprire la scheda completa.
Caratteristiche
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
6
Recensioni 7 - Click 12911
Preparazione
1. Scaldare dolcemente la panna in una pentola con lo zucchero e la vaniglia
2. Mettere a bagno in acqua fredda i fogli di colla di pesce per 10 minuti, poi strizzarli ed unirli alla panna
3. Controllare che si sciolgano alla perfezione
4. Aggiungere alla panna il latte
5. Versare il tutto in uno stampo bagnato (si possono usare anche stampini monoporzione oppure stampi di silicone) e riporre in frigo per almeno 12 ore.
2. Mettere a bagno in acqua fredda i fogli di colla di pesce per 10 minuti, poi strizzarli ed unirli alla panna
3. Controllare che si sciolgano alla perfezione
4. Aggiungere alla panna il latte
5. Versare il tutto in uno stampo bagnato (si possono usare anche stampini monoporzione oppure stampi di silicone) e riporre in frigo per almeno 12 ore.
Nel sito trovi
10.429
ricette da esplorare
·
Filtra per portata, tempo, difficoltà e ingredienti
Guarda tutti i 7 commenti sulla ricetta
Leggi cosa ne pensano gli utenti e lascia anche tu la tua opinione.
Tiratemisu
0,0 (0)
Io uso le dosi 50:50 solo quando riesco ad avere il latte dal contadino. Invece quando uso il latte comprato in bottiglia di plasticaccia, faccio 200 latte e 800 panna altrimenti mi viene una panna cotta molliccia. Con il limone non l'ho mai provata...
La prossima volta ci provo!
cri-cri
0,0 (0)
Buonissima e facilissima, io la faccio anche con la sola panna, senza aggiungere latte.
virgie
0,0 (0)
io uso panna e latte in uguali dosi 500 ml e 500 ml e li scaldo insieme con 2 cucchiai di zucchero, la scorza di un limone e una bustina di vanillina, li metto sul fuoco e al primo bollore spengo, unisco tre fogli di colla di pesce precedentemente ammollati in acua fredda e strizzati, mescolo bene e verso in stampini momoporzione o in uno stampo da budino e metto in frigo 12 ore.
carlino
0,0 (0)
veramente ottima! a me che piace bella soda ho messo 2 fogli di colla di pesdce in più...
Marina B.
0,0 (0)
i