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Ricetta di: strucolo 🏆 Top della community
ORATE AL CARTOCCIO
E' un ottimo cartoccio mangereccio!! Molto più ecologico dell'alluminio o della carta da forno!
- da porzione
- patate grandi o 8 piccole
- pane grattuggiato
- formaggio grana (se piace si può mescolarlo con del pecorino)
- aglio
- prezzemolo
- sale
- olio extravergine di oliva oliva
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 7 - Click 19491
Preparazione
1. In una tazza preparare un miscuglio con il formaggio, il pangrattato, sale, prezzemolo ed aglio tritato (quantità a piacere secondo i gusti).
2. Affettare sottilissime le patate.
3. Oliare una teglia da forno e spolverizzare il fondo con il miscuglio, adagiare uno strato di patate, altro miscuglio,
4. Metterne un po' anche nella pancia delle orate ed adagiarle sulle patate
5. Coprile completamente con le patate rimanenti e spolverizzare il tutto con il miscuglio
6. Oliare e mettere in forno per circa 40-40 minuti (o fino a che sono cotte le patate) a 180°C (200°C se forno ventilato).
2. Affettare sottilissime le patate.
3. Oliare una teglia da forno e spolverizzare il fondo con il miscuglio, adagiare uno strato di patate, altro miscuglio,
4. Metterne un po' anche nella pancia delle orate ed adagiarle sulle patate
5. Coprile completamente con le patate rimanenti e spolverizzare il tutto con il miscuglio
6. Oliare e mettere in forno per circa 40-40 minuti (o fino a che sono cotte le patate) a 180°C (200°C se forno ventilato).
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masi70
0,0 (0)
strucolo
0,0 (0)
scusa, ma ho visto appena adesso: no, l'orata rimane morbidissima, la proteggono le patate che invece diventano piacevolmente gustose e saporite!
aliciotta
0,0 (0)
ma scusa strucolo, ma cosa vuol dire: oliare e mettere in forno per circa "40-40" minuti???? 40-40??? 80 minuti??? o magari hai sbagliato e al posto di mettere 40-45 minuti hai messo 40-40 minuti! mi sorge 1 dubbio......
Lella74
0,0 (0)
Ma l'orata non rimane troppo asciutta???
Tuany
0,0 (0)
ma le Orate devono essere squamate oppure possono rimanere come te le vendono ???