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POLPETTONE DI TONNO
I bambini ne vanno matti ma piace veramente a tutti. E' leggero perche' viene bollito. Un consiglio: disporre le fette a raggiera e al centro mettere pomodorini pachino conditi. ci stanno benissimo!!
Preparazione
1. Scolare bene il tonno dall'olio
2. In una terrina mettere nell'ordine: tonno, uova, pangrattato, parmigiano
3. Lavorare bene il composto con una forchetta e metterlo dentro un doppio foglio di alluminio, formando un salame
4. Chiudere bene i bordi
5. Farlo bollire in acqua (già in ebollizione) per 30', in una pentola capiente, come se fosse un cotechino
6. toglierlo dall'acqua e farlo raffreddare.
7. Infine togliere l'alluminio e tagliare a fette il polpettone.
2. In una terrina mettere nell'ordine: tonno, uova, pangrattato, parmigiano
3. Lavorare bene il composto con una forchetta e metterlo dentro un doppio foglio di alluminio, formando un salame
4. Chiudere bene i bordi
5. Farlo bollire in acqua (già in ebollizione) per 30', in una pentola capiente, come se fosse un cotechino
6. toglierlo dall'acqua e farlo raffreddare.
7. Infine togliere l'alluminio e tagliare a fette il polpettone.
STEFY58
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I bambini ne vanno matti ma piace veramente a tutti. E' leggero perche' viene bollito. Un consiglio: disporre le fette a raggiera e al centro mettere pomodorini pachino conditi. ci stanno benissimo!!