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Ricetta di Sottomarina
BIBARASSE IN CASSOIPIPA
"E' una ricetta antichissima: i pescatori chioggiotti cucinavano le bibarasse a bordo dei bragossi, tipica barca della laguna veneta. Le chiamavano "bibarasse in cassopipa" e le accompagnavano con polenta rigorosamente di farina bianca. La farina gialla qui a Chioggia era quasi sconosciuta.Le cipol...
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Ricetta di muffola
ORECCHIETTE A MODO MIO
"Un sugo "tutto insieme" appetitoso, facile e di buona riuscita....
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Ricetta di temonica
GNOCCHETTI D'ESTATE
"Veloce da preparare!!! un primo estivo buono sia caldo che freddo, la crema e' adatta anche per condire piccoli formati di pasta se lo volete più saporito aggiungete una spolverata di pecorino....
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Ricetta di claudia1
FRITTELLE MORBIDE
"Sono frittelle che si mantengono morbide anche il giorno dopo....
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Ricetta di aras75
FUSI, E COSCIETTE DI POLLO AL MARSALA
"Fusi, e cosciette di pollo al marsala, cucinate in pentola antiaderente...
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Ricetta di skinny
POLLA AL CURRY CON PISELLI
"Ottimo piatto unico se accompagnato con del riso basmati....
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Ricetta di valetib
FRITTELLE DI SAN GIUSEPPE DI ORVIETO
"Queste frittelle si fanno per il giorno di San Giuseppe, che è anche il patrono di Orvieto....
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Ricetta di Antonio 2
FARFALLE ALLA PANNA E SALMONE
"Il piatto si presenta molto colorato:c'è il rosa dato dalla panna la passata di pomodoro e il verde dei piselli, per questo molto adatto ai bambini che amano i colori. E poi c'è il salmone e il parmigiano che danno il tocco finale al piatto....
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Ricetta di vanilina2
LONZA DI MAIALE FARCITA
"Volendo si può sostituire la sottiletta con qualunque formaggio adatto alla fusione Per un gusto più deciso usare speck invece del prosciutto cotto....
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Ricetta di Redazione
RISOTTO GAMBERI E ZUCCA
"Tagliare la zucca a piccoli pezzi, polpa e buccia compresa che dovr? però essere ben lavata.
Tritare la cipolla finemente.
Mettere líolio a scaldare in una padella larga, a fuoco medio alto.
Appena caldo aggiungere la cipolla. Quando questa sar? sufficientemente dorata, mettere la z...
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Ricetta di Kalima
PAT… DI TONNO
"Un classico. Io lo servo con crostini tostati, ma va benissimo anche il pane normale!...
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Ricetta di Lilafel
TIRAMISU UN PO' DIVERSO
"Nel caso, potete anche fare a meno degli albumi......