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Ricetta di temonica
GNOCCHETTI D'ESTATE
"Veloce da preparare!!! un primo estivo buono sia caldo che freddo, la crema e' adatta anche per condire piccoli formati di pasta se lo volete più saporito aggiungete una spolverata di pecorino....
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Ricetta di Redazione
RISOTTO GAMBERI E ZUCCA
"Tagliare la zucca a piccoli pezzi, polpa e buccia compresa che dovr? però essere ben lavata.
Tritare la cipolla finemente.
Mettere líolio a scaldare in una padella larga, a fuoco medio alto.
Appena caldo aggiungere la cipolla. Quando questa sar? sufficientemente dorata, mettere la z...
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Ricetta di Redazione
BOCCONCINI DI POLLO AL SESAMO E ZENZERO
"Prendere i petti di pollo puliti e tagliarli a pezzetti.
Preparare un intingolo, in un largo recipiente, schiacciando líaglio, mescolando lo zenzero grattugiato, il peperoncino e il basilico tagliati finemente, il bicchierino di sherry, il sale, líolio di sesamo e i semi di sesamo. Mescolare ...
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Ricetta di Antonio 2
FARFALLE ALLA PANNA E SALMONE
"Il piatto si presenta molto colorato:c'è il rosa dato dalla panna la passata di pomodoro e il verde dei piselli, per questo molto adatto ai bambini che amano i colori. E poi c'è il salmone e il parmigiano che danno il tocco finale al piatto....
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Ricetta di muffola
ORECCHIETTE A MODO MIO
"Un sugo "tutto insieme" appetitoso, facile e di buona riuscita....
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Ricetta di Redazione
PESCE IN UMIDO ALLE VERDURE
"Tagilare finemente la cipolla e mettere a sofriggere con olio di oliva extravergine in una padella capiente.
A parte tagliare le verdure a pezzetti piccoli e aggiungerle alla cipolla appena quest'ultima inizia a dorarsi. I pomodori devono essere spezzettati e possono essere spellati, dopo av...
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Ricetta di Sottomarina
BIBARASSE IN CASSOIPIPA
"E' una ricetta antichissima: i pescatori chioggiotti cucinavano le bibarasse a bordo dei bragossi, tipica barca della laguna veneta. Le chiamavano "bibarasse in cassopipa" e le accompagnavano con polenta rigorosamente di farina bianca. La farina gialla qui a Chioggia era quasi sconosciuta.Le cipol...
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Ricetta di vanilina2
LONZA DI MAIALE FARCITA
"Volendo si può sostituire la sottiletta con qualunque formaggio adatto alla fusione Per un gusto più deciso usare speck invece del prosciutto cotto....
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Ricetta di aras75
FUSI, E COSCIETTE DI POLLO AL MARSALA
"Fusi, e cosciette di pollo al marsala, cucinate in pentola antiaderente...
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Ricetta di skinny
POLLA AL CURRY CON PISELLI
"Ottimo piatto unico se accompagnato con del riso basmati....
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Ricetta di claudia1
FRITTELLE MORBIDE
"Sono frittelle che si mantengono morbide anche il giorno dopo....
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Ricetta di GIULIO CESARE MAR
POMODORI RIPIENI AL RISO
"E' un primo piatto molto leggero e gustoso da servire di sera accompagnato da un vinello rosato e da un secondo a base di pesce....