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Ricetta di Redazione
PENNE PORRI E MELANZANE
"Far rosolare i porri tagliati a rondelle in olio extravergine d'oliva, aggiungere la melanzana tagliata a dadini e far rosolare.
Versarvi il vino, alzare la fiamma per farlo evaporare.
Quindi abbassare la fiamma e cuocere per altri 20 minuti, in fine unire i pomodorini tagliati a metà, ...
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Ricetta di Maccuro
MELANZANE RIPIENE DI MORTADELLA
"Melanzane ripiene di mozzarella acciughe e mortadella....
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Ricetta di rossanaa
SCALOPPINE AL LIMONE
"Perchè mai descrivere un piatto così conosciuto?...
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Ricetta di Redazione
TARTUFI AL CIOCCOLATO
"Per i tartufi:
In un contenitore per la cottura a bagnomaria versare la panna e portarla ad ebollizione. Mettere il cioccolato grattugiato in una ciotola, quindi versarvi la panna lentamente e mescolare con molta cura per far sciogliere completamente il ciocccolato (se si desidera aggiun...
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Ricetta di Sonica
INSALATA DI POLPO, FINOCCHI, BOTTARGA E SEDANO
"Un antipasto molto raffinato, dall'aspetto elegante e dal sapore intrigante! Da provare, con successo garantito, per un pranzo od una cena importanti!!...
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Ricetta di Redazione
ZUPPA D'AVENA E BIETOLE
"Ungete il fondo di una pentola e fate saltare la cipolla tagliata sottile con un pizzico di sale; aggiungete le bietole tagliate a strisce, i fiocchi d'avena e quattro tazze d'acqua bollente. Portate ad ebollizione; quindi abbassate il fuoco e lasciate cuocere per 15 minuti. Togliete dal fuoco e pa...
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Ricetta di claudia1
FRITTELLE MORBIDE
"Sono frittelle che si mantengono morbide anche il giorno dopo....
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Ricetta di pina56
CRESPELLE INTEGRALI LIGHT
"calorie per persona 408 circa....
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Ricetta di Sottomarina
BIBARASSE IN CASSOIPIPA
"E' una ricetta antichissima: i pescatori chioggiotti cucinavano le bibarasse a bordo dei bragossi, tipica barca della laguna veneta. Le chiamavano "bibarasse in cassopipa" e le accompagnavano con polenta rigorosamente di farina bianca. La farina gialla qui a Chioggia era quasi sconosciuta.Le cipol...
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Ricetta di muffola
ORECCHIETTE A MODO MIO
"Un sugo "tutto insieme" appetitoso, facile e di buona riuscita....
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Ricetta di Ninna Mu 1° Chef
POLLO ALLA BIRRA
"Un modo diverso di fare il pollo... non siate scettici, come lo ero io... il sapore della birra svanisce totalmente, il pollo sara' dorato, morbido all'interno, e in piu' averte una salsina densa per fare la "scarpetta"....
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Ricetta di RoryChef
PENNE DEL RE
"Un piatto gustoso e "soddisfacente", il nome dice tutto!!!...
