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Ricetta di Matteo
COSTOLETTE DI VITELLO AL TIMO DI MATTEO
"Ottimo profumo....
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Ricetta di sugar
COSTOLETTE MARINATE
"Il segreto di questo piatto è nella cottura dolcissima. Le costolette di maiale si prestano particolarmente per questa preparazione ma si possono utilizzare anche quelle di vitello....
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Ricetta di Gabrielino
COTECHINO AL LAMBRUSCO
"E' un piatto semplicissimo e di sicuro effetto....
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Ricetta di Redazione
COTECHINO IN CROSTA CON SALSA DI MELE AL PROFUMO DI CANNELLA
"Cuocere il cotechino precotto secondo le istruzioni, oppure in maniera tradizionale, per 2/3 ore, se è fresco. Far freddare la carne ed eliminare la pelle. Stendere la pasta sfoglia e distribuirvi sopra gli spinaci mondati e lavati, quindi adagiarvi il cotechino, chiudere la pasta e sigillarla. Re...
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Ricetta di Redazione
COTECHINO IN CROSTA CON SALSA DI PERE
"Sciogliere il lievito nella miscela di acqua e latte appena tiepida. Sbattere l'uovo in una ciotolina. Disporre la farina a fontana e versarvi metà dell'uovo sbattuto, il lievito ed un cucchiaio scarso d'olio. Lavorare gli ingredienti fino a quando diventerà perfettamente omogenea, morbida e compa...
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Ricetta di francyfavola
COTOLETTA ALLA MEDITERRANEA DI FRANCYFAVOLA
"Rivisitazione della cotoletta milanese in chiave mediterranea, da leccarsi i baffi!...
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Ricetta di Le ricette di Francesca
COTOLETTA ALLA PALERMITANA
"Un inebriante profumo per un secondo piatto adatto anche ai panini per il pic-nic....
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Ricetta di fraffola
COTOLETTA SENZA UOVO
"E' una ricetta semplice e veloce ed inoltre è una gradevole e più gustosa alternativa alla classica cotoletta! Da provare!!...
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Ricetta di bietolina
COTOLETTE AI PORCINI
"Possono essere sia un secondo piatto, che un piatto unico se accompagnate da una fresca insalata verde, oppure un goloso antipasto da servire con gli aperitivi. In realtà sono una variante dei più classici funghi fritti....
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Ricetta di virginiar
COTOLETTE AL FORNO
"Vanno cotte poco per lasciarle morbide....
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Ricetta di 72.patrizia
COTOLETTE ALLA PALERMITANA
"E' un secondo veloce, leggero Un consiglio, se il pan grattato lo fate voi con il pane raffermo e' ancora meglio....
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Ricetta di mariaelena
COTOLETTE ALLA VIENNESE O WIENERSCHNITZEL
"Piatto Altoatesino ed austriaco nazionale. Il maiale è più gustoso. La carne sarà morbida e sugosa. Si differenziano dalle milanesi e nn poco. Come contorno l'ideale è un puree di patate molto cremoso o patate fritte oppure una insalata di carote tagliate sottili, cavolo verza anche quello tagli...