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Ricetta di LauraB
PLUMCAKE ALLO YOGURT SEMPLICE E LEGGERO
"Questa è la ricetta base, alla quale potrete fare aggiunte varie. Alcuni suggerimenti. Al limone: scorza di un limone non trattato e un cucchiaio di limoncello. Al cioccolato: vanillina e gocce di cioccolato. Allíuvetta: un cucchiaio di rum e uvetta rinvenuta in acqua tiepida. Alla frutta secca: u...
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Ricetta di weru
TIRAMISŸ
"Versione rivisitata del classico tirmisù, adatto soprattutto per chi sta attento alle calorie(solo 250)!!!...
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Ricetta di Stefano 58
CONIGLIO A STIMPIRATA
"Questo piatto e tipico siciliano di Palazzolo Acreide (SR). Paese originario di una bella SIGNORA (mia moglie). OOPSSÖ se volete potete cucinare il coniglio anche intero....
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Ricetta di zikiko
FUSSILLI IN AMORE
"E' un piatto semplice e gustoso, ma soprattutto di bell'aspetto per il colore roseo che si formera. Non e' molto calorico....
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Ricetta di antonellag
FRITTELLE DI FARINA DI CASTAGNE
"Queste le faceva mia nonna e ancora si fanno in autunno e inverno, la marmellata è un tocco in sulla ricetta classica aggiunto dalla nonna e quando ti arriva in bocca il pezzetto di ciliegia è una goduria....
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Ricetta di ciacco
ARISTA DI MAIALE
"Il nome di questo piatto diffusissimo in tutta la provincia di Firenze pare sia legato all'entusiasmo dei delegati greci che parteciparono al concilio tra la chiesa di oriente e quella di occidente che si è svolto a FIrenze nel 1400. Quando gli presentarono il piatto lo trovarono aristos cioè buon...
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Ricetta di asja marika
BASOTTI ROMAGNOLI
"Deliziosi tagliolini al burro gratinati con brodo e parmigiano....
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Ricetta di Redazione
BRANZINO IN SALSA D'ACCIUGHE
"Affettare finemente la cipolla, schiacciare l'aglio e rosolarli in una padella con poco olio. Una volta dorati, unire il prezzemolo, adagiarvi i quattro pesci, precedentemente puliti, salare e pepare. Unire il vino, lasciarlo evaporare, quindi abbassare la fiamma, coprire e lasciar cuocere per 15 mi...
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Ricetta di Redazione
SEDANINI ALLE ZUCCHINE
"Rosolare l'aglio con gli scalogni tagliati molto finemente, unire le zucchine, regolare di sale e di pepe e far cuocere a fuoco vivace per circa 5 minuti.
Lessare la pasta, scolarla ben al dente e ripassarla nella salsa di zucchine con le uova sbattute, se necessario, aggiungere un po' di acqu...
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Ricetta di Redazione
RIBOLLITA
"Cuocere i fagioli in due litri d'acqua senza sale (si possono preparare anche con un giorno di anticipo); se i fagioli sono secchi, tenerli a bagno in acqua per una notte.
In una pentola far appassire la cipolla tagliata a fettine in due cucchiai di olio extravergine d'oliva; quindi aggiunger...
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Ricetta di Redazione
ZUPPA DI POLLO
"Svuotare il pollo e fiammeggiarlo. Lavarlo con cura sotto un getto di acqua corrente e lasciarlo sgocciolare. Mondare e lavare il prezzemolo, le carote e la costa di sedano. Far fondere il burro a fuoco dolcissimo in una casseruola capace, aggiungere la farina, mescolare e, mantenendo la fiamma al ...