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Ricetta di Redazione
FUSILLI VERDURE, UVETTA E PINOLI
"Far appassire in quattro cucchiai di olio lo scalogno, aggiungere la melanzana tagliata a dadini, le zucchine e le carote tagliate a rondelle ed il peperone, precedentemente spellato e tagliato a listarelle, i pinoli e l'uva passa. Regolare di sale e di pepe e cuocere a fuoco moderato.
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Ricetta di sabrina72
PASTA CON TONNO E ZUCCHINE
"E' un sugo. Veloce, gustoso e semplice. Il mio consiglio e' quello di prepararlo un po' in anticipo al vostro pranzo. Si insaporirà per bene....
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Ricetta di Mamma Mirella
LA PANZANELLA
"Il piatto si presenta in una insalatiera bianca di coccio (l'isalatiere dei contadini di una volta) con sopra un ciuffetto di basilico ed accanto un'ampolla di olio di oliva e una di aceto di vino rosso (il basilico perchè è l'aroma più nobile e l'olio e l'aceto perchè può essere aggiunto a pia...
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Ricetta di Stefano 58
CONIGLIO A STIMPIRATA
"Questo piatto e tipico siciliano di Palazzolo Acreide (SR). Paese originario di una bella SIGNORA (mia moglie). OOPSSÖ se volete potete cucinare il coniglio anche intero....
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Ricetta di ciacco
ARISTA DI MAIALE
"Il nome di questo piatto diffusissimo in tutta la provincia di Firenze pare sia legato all'entusiasmo dei delegati greci che parteciparono al concilio tra la chiesa di oriente e quella di occidente che si è svolto a FIrenze nel 1400. Quando gli presentarono il piatto lo trovarono aristos cioè buon...
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Ricetta di dany66
FARFALLE CON LA ZUCCA
"Un piatto che gustera' anche chi la zucca non la gradisce!...
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Ricetta di Redazione
ARROSTO CON CASTAGNE GLASSATE
"Lessate le castagne private della buccia e dopo la cottura eliminare anche la pellicola. In un tegame mettere 3 cucchiai di olio extravergine díoliva con carota, sedano e cipolla, tutti tritati finemente, rosolarvi líarrosto, precedentemente legato con uno spago da cucina. Quando la carne sar? be...
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Ricetta di b.cristina
RIBOLLITA
"Piatto della tradizione contadina toscana che veniva accompagnato da cipollotti freschi da mangiare a morsi... un morso di cipolla una cucchiaiata di minestra... l'alito si appesantisce un po', ma fa parte del gusto!...
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Ricetta di Redazione
INVOLTINI PRIMAVERA VEGETARIANI
"Per la pasta:
In una ciotola mettere la farina setacciata e aggiungere a poco a poco líacqua fino a formare una pastella fluida ed omogenea. Unire il sale, mescolare nuovamente, quindi lasciar riposare per uníora circa. Passato questo tempo preparare le sfoglie come fareste per le crep...
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Ricetta di weru
TIRAMISŸ
"Versione rivisitata del classico tirmisù, adatto soprattutto per chi sta attento alle calorie(solo 250)!!!...
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Ricetta di beagle
MACCHERONI AL FORNO
"A me piace da morire! Sembra lunga ma in un oretta È pronta. Io poi adoro il formaggio fuso! Gustatevela e fatemi sapere! Buon appetito a tutti!...