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BACI DI DAMA
Biscotti deliziosi per colazione, merenda, uno spuntino. Da accompagnare con caffè, tè, latte.
Ingredienti
• 200 g di mandorle
• 200 g di farina
• 200 g di burro
• 200 g di zucchero
• 2 cucchiai di liquore
• 50 g di cioccolato fondente
Preparazione
1. Frullate le mandorle già pelate, mischiate con farina e zucchero
2. Impastate con cura col burro ammorbidito
3. Formate palline grandi come noci e disponetele su una teglia da forno imburrata
4. Cuocere per 15 minuti a 160°C
5. Fondere il cioccolato a bagnomaria e unire i baci ormai freddi a 2 a 2.
2. Impastate con cura col burro ammorbidito
3. Formate palline grandi come noci e disponetele su una teglia da forno imburrata
4. Cuocere per 15 minuti a 160°C
5. Fondere il cioccolato a bagnomaria e unire i baci ormai freddi a 2 a 2.
Paola
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Io ho apportato queste modifiche: - sostituito il burro con la margarina Gradina e sono venuti buoni buoni con il gusto delle torte della mia mamma - non ho messo il liquore Darei questi suggerimenti: - usare le nocciole - fare palline di impasto della grandezza di una biglia e non una noce - aumentare la quantità di cioccolato per unire le due metà - mettere la temperatura del forno a gas ventilato a circa 180° ed attenzione al colore perchè i biscottini rimangono pallidi ma la base a contatto con la teglia può bruciare. Ciao a tutti. Paola
Mi
0,0 (1)
Perchè restino tondi non si deve usare il fornaoventilato ma uno normale.
lisa7400
0,0 (1)
scusa ma i 2 cucchiai di liquore dove li metto??? grazie
Melissa19
0,0 (1)
Biscotti deliziosi per colazione, merenda, uno spuntino. Da accompagnare con caffè, tè, latte.
Melissa19
0,0 (1)
Scusami, hai ragione. Mi sono dimenticata di scriverlo! Comunque, se ce lo vuoi mettere, aggiungilo all'impasto.