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Ricetta di Conti Valentina
PIZZA DI FORMAGGIO DI CONTI VALENTINA
"Accompagnatela con delle fettine di capocollo....
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Ricetta di Anna
FILETTI DI SOGLIOLA SETTEMBRINI DI ANNA
"Servire accompagnando con una macedonia di cipolline e piselli al burro....
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Ricetta di Serena
RICOTTA ALLE ERBE DI SERENA
"Per un antipasto o un secondo veloce ma raffinato....
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Ricetta di Stefania
LUMACHE DI MARE IN BRODO DI STEFANIA
"Per chi piacciono... provate!...
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Ricetta di Rahime
PANIZZA DI RAHIME
"Sono consigliabili per chi ha poco tempo e li fa in fretta....
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Ricetta di Lucia
POMODORI AI FORMAGGI DI LUCIA
"Buoni come antipasto o come secondo/contorno....
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Ricetta di Redazione
FLAN DI TOPINAMBUR E PATATE CON CASTAGNE
"Pelare 500 grammi di topinambur e lasciarli in una ciotola d'acqua fredda con poco succo di limone. Pelare anche le patate e tagliare sia i topinambur che le patate quadretti. Far dorare due spicchi d’aglio in olio extravergine d’oliva e gettarvi i tuberi. Regolare di sale e di pepe, unire i...
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Ricetta di Redazione
POLPETTE DI RICOTTA E UVETTA
"Mescolare la ricotta con la mollica di pane tritata, unire il parmigiano, un uovo, il prezzemolo e la salvia, l'origano (solo se fresco), il rosmarino tritati e l’uvetta, regolare di sale e di pepe. Formare delle piccole polpette, ripassarle nell’uovo e nel pangrattato, quindi friggerle in a...