Stefania

LUMACHE DI MARE IN BRODO DI STEFANIA

Name: LUMACHE DI MARE IN BRODO DI STEFANIA
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: Lumache di mare 1 kg; Prezzemolo q.b.; 1 cipolla; 3 pomodori; Olio q.b.; Sale q.b.; Pepe q.b.

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Ingredienti

• Lumache di mare 1 kg

• Prezzemolo q.b.

• 1 cipolla

• 3 pomodori

• Olio q.b.

• Sale q.b.

• Pepe q.b.

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Ricetta per persone

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2,1 (7)

Preparazione

1. Fare rosolare la cipolla affettata, aggiungendo i pomodori a pezzetti, prezzemolo, sale e pepe

2. Bollire intanto le lumache e inumidire con il brodetto e lasciare insaporire per qualche minuto

3. Servire le lumache calde, estraendole dal loro involucro con gli stuzzicadenti.