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Ricetta di strucolo
CHICCE CON I BROCCOLI
"E' un ottimo modo per far mangiare i broccoli anche a chi non ama molto questo tipo di verdure. Si può usare anche i gnocchetti sardi al posto degli gnocchi di patate. In questo caso si possono cucinare i broccoli assieme alla pasta....
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Ricetta di miz
QUICHE ALLO ZAFFERANO
"Una torta ottima anche per i pic-nic....
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Ricetta di Agense
COCOA BROWNIES
"I brownies vengono preparati in occasione della festa di Halloween e il nome, secondo la tradizione anglosassone, sembra derivi dai Brownies, spiritelli benevoli di origine scozzese che svolgevano le loro mansioni di notte senza chiedere nulla in cambio per i loro servigi se non latte e dolci. Un'ot...
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Ricetta di bietolina
AMARETTI MEZZOSANGUE
"Le quantità degli ingredienti possono essere aumentate proporzionalmente. Con queste dosi verrà circa un piatto fondo di biscotti che possono essere fatti più o meno grossi. Gli amaretti modenesi (qui riadattati. Per questo mezzosangue) sono croccanti fuori e morbidi dentro....
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Ricetta di LERARIO
ORECCHIETTE DEL DEMONIO
"Piatto semplice e povero di grassi, indispensabile la giusta calibrazione degli ingredienti. Il tutto viene servito in crudo ad eccezione delle orecchiette!!! A tavola è preferibile accompagnarlo con un vino bianco Villa Tasca o Regaleali....
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Ricetta di Redazione
SPAGHETTI MELANZANE E PEPERONI
"Rosolare uno spicchio di aglio in poco olio extravergine, aggiungere i filetti di acciughe ed i dadini di melanzane. Far insaporire per qualche minuto , quindi unire i pomodori, i peperoni, i capperi ,le olive denocciolate ed il basilico. Regolare di sale e pepe. Cuocere per altri 10 minuti. Scolar...
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Ricetta di Redazione
FRITTELLE DI MAIS
"Eliminare dal mais il liquido di conservazione.
In una insalatiera, sbattere le due uova con un po' di sale. Unire, continuando a mescolare con una forchetta, il parmigiano grattugiato, la farina bianca ed il timo tritato.
Aggiungere il mais e lasciare riposare per 2 o 3 minuti.
In...
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Ricetta di myllywylly
BOCCONCINI DI FORMAGGIO ALLE MANDORLE
"Un antipasto originale e goloso!...
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Ricetta di vr72
RISO ALLA CANTONESE
"Una ricetta orientale molto semplice che si addice ad essere preparata anche a modo nostro, magari anche solo con delle verdure che abbiamo in casa....
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Ricetta di rita55
CIPOLLE GRATINATE AL FORNO
"Un contorno semplice di cui vi garantisco la leggerezza....
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Ricetta di Sara M.
INTINGOLO DEL CONTADINO
"In friulano sarebbe il classico "Toc' di vores"....
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Ricetta di Michy
TORTA DI RICOTTA DI PECORA
"La torta della mia nonna e dell'infanzia. Facile buona e veloce! E dato che ad ogni 100 gr di ricotta il resto è in proporzione è facile aumentare e diminuire le dosi in base a quante persone devi sfamare :)...