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COCOA BROWNIES
I brownies vengono preparati in occasione della festa di Halloween e il nome, secondo la tradizione anglosassone, sembra derivi dai Brownies, spiritelli benevoli di origine scozzese che svolgevano le loro mansioni di notte senza chiedere nulla in cambio per i loro servigi se non latte e dolci. Un'ottima occasione per prepararli e gustarli!
Ingredienti
• 150 gr. di farina
• 50 gr. di cacao amaro in polvere
• 1/2 cucchiaino di lievito
• 1 pizzico di sale
• 100 gr. di burro
• 200 gr. di zucchero
• 2 uova intere
• vaniglia q.b.
• 100 gr. di acqua
• 100 gr. di noci e/o nocciole a pezzettini
Preparazione
1. Ungere ed infarinare una teglia di circa cm 33x23x5
2. Unire e mescolare insieme farina, cacao, lievito e un pizzico di sale
3. A parte montare il burro con le fruste elettriche, aggiungere lo zucchero e continuare a montare; aggiungere le uova intere, la vaniglia e l'acqua
4. Aggiungere l'insieme di farina e cacao e amalgamare il tutto: aggiungere le noci e mescolarebene
5. Versare il composto nella teglia e cuocere in forno ben caldo a circa 180° per 20-25 minuti
6. Far raffreddare su una gratella, quindi tagliare a cubetti: servire spolverizzati di zucchero a velo o accompagnati da panna montata.
2. Unire e mescolare insieme farina, cacao, lievito e un pizzico di sale
3. A parte montare il burro con le fruste elettriche, aggiungere lo zucchero e continuare a montare; aggiungere le uova intere, la vaniglia e l'acqua
4. Aggiungere l'insieme di farina e cacao e amalgamare il tutto: aggiungere le noci e mescolarebene
5. Versare il composto nella teglia e cuocere in forno ben caldo a circa 180° per 20-25 minuti
6. Far raffreddare su una gratella, quindi tagliare a cubetti: servire spolverizzati di zucchero a velo o accompagnati da panna montata.
Francy
0,0 (1)
Io li ho preparati ieri ma ho avuto qualche problemino...
l'acqua non ammorbidiva tanto l'impasto e il 1/2 cucchiaino di lievito non mi è sembrato sufficiente per far lievitare il dolce, il sapore non era male ma non mi ha fatto impazzire 
... Forse raddoppiando la dose... Che dite?
saraesse
0,0 (1)
sara, si usa il lievito in polvere (angeli)
LALLA
0,0 (1)
FAVOLOSAAAAAA!!!! Ha avuto un successo strepitoso!! Io ho raddoppiato le dosi e ho messo lo zucchero di canna al posto di quello normale e una bustina intera di lievito! ...e poi l'ho fatta tonda -classica-anzichè rettangolare, D I V I N A GRAZIE MILLE!
SARA.JAM
0,0 (1)
CI VA IL LIEVITO ANGELI O IL LIEVITO DI BIRRA????
Cioccolatosa
0,0 (1)
buonissima!
l'ho fatta a torta nella teglia rotonda e una volta raffreddata l'ho tagliata a metà e farcita con tanta panna montata 
per la gioia dei bimbi e dei grandi 