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Ricetta di Manos
PASTA AL POLIPO IN FORNO
"Piatto unico classico in Grecia, specie nelle sue isole. I polpi si pescano tutto l anno, ma in inverno se ne trovano quelli piu grossi in acque piuttosto poco profonde....
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Ricetta di orsio
PENNE ALL'ARRABBIATA CON FUNGHI PORCINI
"Una vecchia e saporita ricetta della cucina romana, una variante delle classiche penne all'arrabbiata...
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Ricetta di chef
PETTI DI POLLO E/O TACCHINO IMPANATI ALLE ERBE
"Sono delle cotolette impanate buonissime e leggere, ma non hanno bisogno di essere fritte nè di essere rosolate nell'olio: basta una piastra elettrica o un padella in teflon....
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Ricetta di Nefer
RAVIOLI ZUCCA E FUNGHI
"E' un piatto elegante, bello da vedersi e dagli accostamenti nuovi e particolari....
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Ricetta di elly
RISOTTO AI CARCIOFI
"Questo risotto è molto buono anche con lo zafferano: quando si aggiunge il peperoncino, si mettono anche 1 o 2 bustine di zafferano secondo i gusti (se piace meglio 2)....
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Ricetta di elrubio
RISOTTO PRIMO MAGGIO
"Un risotto per tutta la famiglia nelle giornate di mezza stagione. Vino consigliato: Marzemino...
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Ricetta di EMAN
ROTOLINI DI MELANZANE
"La riuscita di questo antipasto dipende dalla qualità e dalla buona frittura delle melanzane che non devono essere imbevute d'olio. In genere hanno grande successo!!...
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Ricetta di strucolo
STRUCOLO DE MARISA
"E' una ricetta che una mia vecchia amica ha avuto da delle anziane conoscenti austriache: SUPERCOLLAUDATA!!!...
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Ricetta di ipazia
TIRAMISU' ALLE FRAGOLE
"Piacevole alternativa al tiramisù classico. Ideale per i mesi caldi o per chi non ama il cafè!...
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Ricetta di katjust53
TORTIERA DI ALICI
"tortiera di alici fresche, piatto che eliminando alcune operazioni puo' essere anche dietetico, non tostare il pane nell'olio, dimunuire quantita' di olive verdi, ed eliminare completamente olio, condire solo con arancia premuta....
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Ricetta di lucioland
TORTINO AL SALMONE DI LUCIOLAND
"Non leggerissimo, ma in fin dei conti e' un antipasto che va servito a piccole fette e queste dosi bastano per 6 persone, e' un consentrato di sapori....
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