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Ingredienti
• RIPIENO:
• > gr.500 mele golden
• > passolini e pinoli
• > gr.70 di zucchero
• > gr.30 di burro
• PASTA FROLLA
• > gr.300 di farina
• > gr.150 di ricotta
• > 1 uovo 2 tuorli
• > gr.70 di burro
• > gr.70 di zucchero
• > 1 bustina di lievito
• > un pizzico di sale
Preparazione
1. Preparare il ripieno facendo cuocere le mele tagliate a dadini, i passolini e i pinoli, lo zucchero e il burro
2. Fare una pasta frolla con il resto degli ingredienti
3. Stendere la pasta e, con una forma, fare tanti cerchi, spennellarli con un uovo battuto e mettervi al centro di ognuno un cucchiaino di ripieno
4. Chiudere a mezzaluna e spennellare altro uovo sulla superfice
5. Infornare a fuoco medio per circa 30 minuti
6. Servire i biscotti dopo averli spolverati con dello zucchero a velo.
2. Fare una pasta frolla con il resto degli ingredienti
3. Stendere la pasta e, con una forma, fare tanti cerchi, spennellarli con un uovo battuto e mettervi al centro di ognuno un cucchiaino di ripieno
4. Chiudere a mezzaluna e spennellare altro uovo sulla superfice
5. Infornare a fuoco medio per circa 30 minuti
6. Servire i biscotti dopo averli spolverati con dello zucchero a velo.
scordino marisa
0,0 (1)
ciaoooooooo e' proprio buona, deliziosi si mi piacciono molto
skadi
0,0 (1)
perfetti! anche se ho dimenticato di spennellare con l'uovo...
GRAFFA
0,0 (1)
I
tommasina
0,0 (1)
la ricetta mi sembra ottima, domani vorrei provarla, solo mi chiedevo...le uova segnate negli ingredienti non comprendono quelle necessarie per chiudere i biscotti o spennellarli prima di cucinare, vero? grazie mille.
silvia
0,0 (1)
solo una curiosita': la ricotta nell'impasto per la frolla? grazie, devono essere deliziosi