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Ricetta di Redazione
FRITTATA DI LUVERTIN (GERMOGLI DI LUPPOLO)
"Sbucciare e tagliare finemente la cipolla. Fatela appassire in padella con l'olio extravergine díoliva. Appena prenderà colore, unitevi le cime di luppolo, precedentemente tagliuzzate fini, e mescolate con un cucchiaio di legno lasciando insaporire il composto per alcuni minuti.
Nel frattem...
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Ricetta di Sonica
FARRO AI GAMBERETTI
"Un antipasto un po' particolare, ma vi assicuro veramente gustoso! Chii ama il farro, lo apprezzerà sicuramente! Buon appetito!...
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Ricetta di Redazione
SPAGHETTI ALLA CHITARRA AI FUNGHI E AL COTTO
"Portare a bollore abbondante acqua salata che servir? per cuocere gli spaghetti. Intanto, spuntare i cipollotti, lavarli, sgocciolarli, ridurli a julienne e soffriggerli in padella, in un filo d'olio caldo, insieme con gli champignon affettati a lamelle; aggiungere gli spaghetti cotti, scolati molto...
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Ricetta di ciacco
BIANCOMANGIARE
"Io adoro i dolci al cucchiaio, ma non mi fa impazzire la panna cotta, questo dolce è simile, ma diverso. Vi consiglio di provarlo...
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Ricetta di Chiara
ACQUA COTTA UMBRA DI CHIARA
"Piatto povero ma gustoso....
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Ricetta di mammaf
ZUPPA INGLESE
"Ottimo dolce romagnolo, si può gustare con albana dolce....
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Ricetta di cuoca_percaso
COUS COUS PER L'ESTATE
"Piatto unico estivo, che si può mangiare anche freddo da frigo, accompagnato da un vino bianco fresco o una bonarda leggera....
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Ricetta di malish
STROZZAPRETI PANNA SPECK E RUCOLA DI MALISH
"La maggior parte del tempo è necessaria per impastare gli strozzapreti, i condimenti si posson preparare nel frattempo che bolle l'acqua. La ricetta la eseguo istintivamente quindi con le quantità non ci metterei la mano sul fuoco comunque orientativamente dovremmo esserci....
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Ricetta di myllywylly
CREMA DI CIPOLLE DI TROPEA
"» buona preparata con qualsiasi tipo di cipolle!...
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Ricetta di SARA.JAM
CROCCHETTE CROCCANTI
"Ottimo contorno... quando le preparo ne faccio sempre di più e poi le congelo, così se una sera ho ospiti improvvisi le metto in forno e... voilà!!!...
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Ricetta di tortinadimele
IL TATIELLO DI CARNEVALE
"Anche questo è un piatto tipico napoletano e molto antico. Lo faceva la mia nonna, lo fa la mia mamma e oggi lo faccio anch'io. Provatelo, è una Bomba!!!!...
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Ricetta di BRUNOBB
RISO AL FORNO MEDITERRANEO
"Versione rielaborata e sperimentata dal sottoscritto dei peperoni ripieni di riso Greci (yemista-gemista). LíAneto ingrediente della ricetta originale dona a questo piatto un aroma particolare. Provare per credere....