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Ingredienti
• 1 kg di pelati
• qb di sale
• 100 grammi di parmigiano grattugiato
• menta
• 1 tazza di brodo vegetale
• 4 fette di pane
• 4 cipolle
Preparazione
1. Tritare le cipolle e le foglie di menta, e unire ai pomodori, al brodo ed al sale
2. Cuocere a fiamma media per 30 minuti
3. In ogni piatto fondo mettere una fetta di pane tostato, versarvi un filo di olio, e aggiungere sale e pepe
4. Cospargere con la salsa e cospargere di parmigiano.
2. Cuocere a fiamma media per 30 minuti
3. In ogni piatto fondo mettere una fetta di pane tostato, versarvi un filo di olio, e aggiungere sale e pepe
4. Cospargere con la salsa e cospargere di parmigiano.
m arama
0,0 (1)
ma il soffritto per i pomodori ?
valli
0,0 (1)
Chiara
0,0 (1)
Piatto povero ma gustoso.