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Ricetta di bodlg
BABA' PER STARGUO' DI BODLG
"Questo babà lo dedico a starguò, che ama molto la napoletaneità e quale dolce (oltre alla pastiera e alle sfogliatelle) rappresenta nella fattispecie la mia Napoli?...
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Ricetta di myllywylly
BOMBA CAPRESE (PANZAROTTI AL SALAME)
".........dal quaderno della nonna...
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Ricetta di anna maria
RISO AL LIMONE
"E' un primo veloce leggero e gustoso......
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Ricetta di Redazione
POLLO CON CASTAGNE
"In una pentola con acqua, far cuocere le castagne a fuoco lento, per circa un paio d'ore. Mettere il pollo (di circa un chilo e mezzo) in casseruola con l'olio e due tazze di acqua, portate a bollore, aggiungere i porri, lo sherry, lo zenzero, coprire e lasciar cuocere per 1 ora circa, finchÈ il po...
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Ricetta di chef
PETTI DI POLLO E/O TACCHINO IMPANATI ALLE ERBE
"Sono delle cotolette impanate buonissime e leggere, ma non hanno bisogno di essere fritte nè di essere rosolate nell'olio: basta una piastra elettrica o un padella in teflon....
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Ricetta di Redazione
MUFFIN ALLE SPEZIE
"Scaldare il forno a 200°C. Ungere 8 stampini per muffin.
In una terrina, mescolare tutti gli ingredienti.
Mescolare fino a rendere il composto omogeneo.
Versare con un cucchiaio negli stampini.
Cuocere per 15 minuti, fino a quando acquisteranno un bel colore dorato.
To...
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Ricetta di aras75
LASAGNE AI PEPERONI
"Lasagne delicate le ho sperimentate e tutti ne sono stati entusiasti!...
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Ricetta di ZANGUNI ST
ZANGUNI STRASCICATI
"Questa minestra di antica tradizione romana la preparavano rolando e luciana che avevano (20 anni fa) una trattoriola di fronte agli ex mercati generali di roma e che, alle 7:30 del mattino, servivano pasti completi (e che pasti!) ai camionisti che portavano le derrate alimentari al mercato. Fortuna...
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Ricetta di Icnos71
MEZZE PENNE DEL CARLOFORTINO
"Piatto decisamente estivo, molto buono anche senza l'aggiunta dei pomodorini, facile da preparare e sfizioso. Si consiglia di pasteggiare con un vermentino, o un vino bianco molto fresco....
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Ricetta di EMAN
FILETTO IN CROSTA PER DUE
"Adattamento del classico filetto in crosta per... San Valentino. Non è originale ma sempre buonissimo!...
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Ricetta di Andrea
POLLO IN PORCHETTA
"Piatto campagnolo della tradizione marchigiana...
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Ricetta di Redazione
MERLUZZO AI PEPERONI
"In una padella piuttosto alta e antiaderente, far saltare l'olio, il peperone e la cipolla.
Mescolare frequentemente per circa 10 minuti, aggiungendo alcuni cucchiaini d'acqua.
Unire la salsa di pomodoro, l'alloro, l'origano e il timo.
Cuocere per altri dieci minuti. Togliere la fo...