Scopri le categorieRicette > Nessuna preferenza selezionata
6736 ricette disponibili · Raffina la ricerca per risultati migliori
Ricetta di Redazione
CANNELLONI AL RIPIENO DI MELANZANE
"Preparare la pasta all'uovo. Stenderla con un matterello, e ricavarne una sfoglia di circa 3-4 millimetri di spessore, tagliarne dei rettangoli con i lati di 10 e 15 centimetri. In una pentola, portare ad ebollizione l'acqua e far scottare i fogli di pasta. Disporre i ret...
Commenti 0 - Click 28083
Ricetta di Redazione
FILETTI DI SOGLIOLA ALLE OLIVE
"Tritare molto finemente le olive e le acciughe, aggiungerle alla salsa di pomodoro, regolare di sale ed aggiungere le spezie. Disporre i filetti di sogliola in una pirofila e ricoprirli con la salsa ed un filo di olio. Cuocere in forno per circa 10-15 minuti a 220?C. Spolverare di prezzemolo tritato...
Commenti 1 - Click 27988
Ricetta di Redazione
GELATO AL MELONE
"Far sciogliere, in un piccolo tegame, lo zucchero con l'acqua.
Alzare la fiamma e lasciar bollire per un paio di minuti.
Nel frattempo frullare la polpa di melone (circa 600 grammi) ed unirla allo sciroppo di zucchero e al succo di limone.
Lasciar raffreddare il composto, quindi ve...
Commenti 2 - Click 27948
Ricetta di Redazione
CREMA COTTA ALLE MANDORLE
"Se disponete di mandorle non tostate, procedere come segue: fare bollire un po' d'acqua ed immergere, per qualche minuto, le mandorle. Estrarle, pelarle e tostarle in forno a 180?C per circa 3 minuti. Tritarle molto finemente, mettere a macerare l'uvetta in un bicchiere di vino bianco secco. Sbatter...
Commenti 6 - Click 27707
Ricetta di Redazione
TIELLA DI COZZE, RISO E ZUCCHINE
"Lavare e tagliare a fette le zucchine, le cipolle e le patate che condirete con olio, sale e pepe. Far cuocere il riso in acqua salata per met? della cottura indicata. Pulire benissimo le cozze, toglierne il bisso e raschiarne il guscio con molta cura, passandole ripetutamente sotto un getto di acqu...
Commenti 7 - Click 27684
Ricetta di chef
MELANZANE AL FORNO ALLA SASSARESE
"Potete scegliere fra le melanzane viola o quelle nere....
Commenti 8 - Click 27650
Ricetta di Lisa76
PEPERONI VELOCI ALLA PIASTRA
"E' un contorno gustoso soprattutto per gli amanti del peperoni; sono speciali se gustati con dei crostini caldi - effetto ciliegia assicurato! Uno tira l'altro!"....
Commenti 4 - Click 27614
Ricetta di Redazione
SALMONE IN CROSTA
"Pulire il pesce eliminando con cura la lisca centrale e lasciarlo aperto. Lessare la verza in acqua salata, scolarla e condirla con due cucchiai díolio, l'aceto, il cumino ed sale, porla sul pesce e richiuderlo. Approntare una pasta con acqua e farina, lavorarla, stenderla con uno spessore di mezzo...
Commenti 0 - Click 27570
Ricetta di Redazione
PASTA ALLA CREMA DI ZAFFERANO
"Far appassire in due cucchiai di olio extravergine díoliva lo scalogno che avrete tagliato finemente.
Bagnare con mezzo bicchiere di vino bianco secco ed alzare la fiamma per far evaporare l'alcool.
Regolare di sale e macinare del pepe nero.
In un bicchiere mettere un dito di acq...
Commenti 3 - Click 27561
Ricetta di rita55
LE MIE CHIACCHERE DI CARNEVALE
"Sono come le ciliege una tira l'altra....
Commenti 29 - Click 27550
Ricetta di Nevin
GAMBERONI IN PADELLA
"Ricetta molto semplice ma soprattutto di facile esecuzione!...
Commenti 5 - Click 27527
Ricetta di Redazione
PARMIGIANA DI PEPERONI
"Pelare e pulire i peperoni (per facilitare l'operazione, passarli in forno), quindi tagliarli a pezzi. In una teglia da forno unta di olio mettere uno strato di peperoni ed uno di salsa di pomodoro e parmigiano grattugiato.
Cospargere con basilico tritato e capperi.
Alternare gli strati ...