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Ricetta di Redazione
CROSTATA DI CREMA, MANDORLE E MIRTILLI
"In un tegame mettere un uovo e lo zucchero, amalgamare bene per qualche minuto e aggiungere la farina. Versare poco alla volta il latte, che avrete fatto scaldare, con una stecca di vaniglia, fino quasi all'ebollizione. Mettere la crema sul fuoco e farla bollire a fiamma moderata per alcuni minuti, ...
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Ricetta di Redazione
PESTO ALLA GENOVESE
"Per realizzare questa ricetta la cosa migliore sarebbe quella di disporre di un mortaio di marmo per triturare tutti gli ingredienti, comunque di qualsiasi cosa disponiate dovrete procedere così:
tritare molto finemente i pinoli, il basilico (lavato ed asciugato), l'aglio ed un pizzico di sale...
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Ricetta di Sara M.
PATATE AL LATTE
"Un piatto che mi preparava mio nonno....
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Ricetta di flamor
FRITTELLE DI CARNEVALE
"Queste frittelle bevono poco olio perchè l'impasto è già cotto....
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Ricetta di due mari mario
COZZE GRATINATE
"Farete una figura da grandi chef....
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Ricetta di COSMA
ANANAS FANTASIA
"Cerchiamo di non comprare ortofrutta se non indispensabile, ricorriamo a frutta conservata, al commercio equo e solidale, alla raccolta fatta personalmente da amici etc. I prezzi sono troppo alti ma possiamo sempre dire no !!!!...
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Ricetta di Stefano 58
FEGATINI DI POLLO CON PATATE E CIPOLLA
"Vi piace un gusto più forte? Invece del vino potete usare líaceto....
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Ricetta di Sonica
ANELLI DI CALAMARI AROMATICI GRATINATI
"Calamari gratinati. Una ricetta semplice, e leggera da realizzare anche quando si ha pochissimo tempo a disposizione! Vedrete che gusto!...
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Ricetta di Redazione
ZUCCHINE FARCITE
"Tagliare le zucchine a met? e svuotarle. Tritare la polpa delle zucchine e soffriggerla con olio. Unire i pomodori spezzettati ed il basilico. Lasciar cuocere a fuoco lento per 15 minuti. Versare la polpa in una terrina ed unirvi le uova ed il parmigiano. Salare e pepare, spolverare con il pangratta...
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Ricetta di Redazione
INVOLTINI DI PEPERONI ED ACCIUGHE
"Pelare e pulire i peperoni (per facilitare l'operazione, passarli in forno). Ricavare quattro falde regolari da ogni peperone e mettervi all'interno un filetto di acciuga, spolverare di pepe e sale, se necessario. Disporre gli involtini, condirli con olio extravergine d'oliva e servire....
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Ricetta di G49xx
PANNA COTTA (SENZA COLLA DI PESCE)
"Richiede un po' di attenzione nella cottura, ma se fatto bene è un ottimo dessert...
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Ricetta di Redazione
GRANSEOLE ALLA VENEZIANA
"Pulire e lavare con cura le granseole, cuocerle in acqua salata per circa 7/8 minuti. Togliere e scarnare le chele e le zampe, rompere la parte inferiore del guscio ed estrarne la polpa che condirete con le erbe tritate (cerfoglio, dragoncello, prezzemolo, erba cipollina) e la maionese.
Fodera...