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Ricetta di chef
SPIGOLA O BRANZINO IN CROSTA DI PATATE
"La crosta delle patate deve essere croccante ma non bruciata, il segreto sta nell'affettarle molto sottili e uniformi per preparare un letto e un manto soffice ma croccante. E' anche piatto unico...
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Ricetta di Anna
ARISTA O TACCHINO ALL'ARANCIO DI ANNA
"Servire l'arrosto su piatto di portata affettato, accompagnato a parte dalla salsa. Contorni consigliati. patate arrosto e spinaci all'agro....
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Ricetta di mariaelena
BISQUIT ROULADE ALLA PANNA
"A prima vista sembra complicata da eseguire, ma vedrete che si fa quasi da sola. Unico punto delicato è togliere bene ed in fretta la carta da forna sulla quale poggiava nella leccarda e riarrotolarla sempre in fredda in quella cosparsa di zucchero. Deve essere ancora calda altrimenti diventa rigid...
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Ricetta di Dunja
CARAMELLE ALLA PANNA (100 PZ.)
"Mooooorbide!!! Si conservano in un recipiente ben sigillato al fresco per 1-2 settimane. Oppure è una buona idea regalo!...
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Ricetta di Shaneesja
FILETTI DI TROTA SALMONATA ALL'ARANCIA
"Piatto di media difficolta, molto delicato e gustoso insieme. Ottimo in abbinamento un prosecco o un vino rosato da pesce. Il tempo di preparazione indicativo comprende la spremitura delle arance e la spellatura del pesce....
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Ricetta di Aura9
OSSOBUCO DI VITELLO CON BUCCIA DI AGRUMI
"Questa ricetta è della mia nonna che era siciliana e gli agrumi, a casa sua, non mancavano mai! Se amate arance e limoni questa ricetta fa per voi, vi assicuro che è buonissima... Slurp!!!...
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Ricetta di Sannoe
PABASSINAS
"La SAPA si ricava dal mosto il quale deve rimanere sui fornelli a fuoco medio per uníintera giornata. Dopo aver riposato una notte va versato e conservato in bottiglie scure....
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Ricetta di tortinadimele
PANETTONE DEI 3 GIORNI
"E' TROOOOOOOOOOOOOOPPO BBBBBBUONO!! Devo specificare 1 cosa: se il dolce cresce più in fretta non vuol dire che dovete aspettare i 3 giorni per accendere il forno. A volte fa più caldo e quindi lievita prima....
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Ricetta di plutido
PLUM CAKE ALLE UVETTE E CANDITI
"Ottima a colazione e per il te del pomeriggio, e super veloce: in un'oretta - tra preparazione e cottura - è tutto pronto! » buona anche con scaglie di cioccolato fondente al composto di uvetta e canditi....
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Ricetta di Serena***
TORTA DI MELE ALLA CANNELLA
"Facile, gustosa e nutriente!!!...
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Ricetta di ZANGUNI ST
ZANGUNI STRASCICATI
"Questa minestra di antica tradizione romana la preparavano rolando e luciana che avevano (20 anni fa) una trattoriola di fronte agli ex mercati generali di roma e che, alle 7:30 del mattino, servivano pasti completi (e che pasti!) ai camionisti che portavano le derrate alimentari al mercato. Fortuna...
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Ricetta di Himera
ARANCINI ALL'HIMERA
"Un piatto unico "sfizioso" si può preparare il giorno prima e tenere in frigo, addirittura friggerle, congelarle, e averle pronte per ogni evenienza. Si scaldano nel forno. Le dosi variano a seconda del quantitativo di arancini da preparare, ci si regola facilmente dopo una prima prova, meglio aver...