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Ricetta di Redazione
INVOLTINI DI PEPERONI E PROSCIUTTO
"Scottare in forno due grandi peperoni (uno rosso ed uno giallo) per agevolarne l'eliminazione della pelle.
Dopo aver eliminato la pelle e i semi, tagliare la polpa di peperoni in strisce uniformo.
Porre sopra le strisce di peperoni una fetta di prosciutto, condire con olio extravergin...
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Ricetta di barbibella
INVOLTINI DI BRESAOLA
"Ricetta facilissima e velocissima....
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Ricetta di Laura71
CROSTINI DEI POVERI
"La salsa dei crostini può anche essere usata per condire la pasta!!! Provare per credere....
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Ricetta di Sonica
CARCIOFI CON BOTTARGA, CIPPOLLOTTI E PECORINO
"Una gustosa variante al classico carpaccio di carciofi e bottarga! Occhio però a non abbondare con i cipollotti, perchè il loro gusto non deve prevaricare su quello della bottarga. Ottimo anche l'accostamento del pecorino!...
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Ricetta di wolliss
CROSTONI DEL POVERO
"E' un piatto che si adatta bene all'ora dell'aperitivo. Come antipasto è piuttosto saporito quindi non servitelo prima di piatti raffinati/delicati. E' fatto con ingredienti estremamente poveri, come il pane, il cavolo e le acciughe. Che però, per la buona riuscita, devono essere di buona qualità...
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Ricetta di Redazione
BIGN» SALATI ALLA SPUMA DI SALMONE
"Preparare la pasta choux e realizzare tanti bignè della dimensione di una noce.
PER LA CREMA DI SALMONE:
Frullare 250 grammi di...
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Ricetta di francyfavola
MOUSSE AL PROSCIUTTO DI FRANCYFAVOLA
"Mousse di semplicissima esecuzione per un risultato favoloso!!! Facile, no?...
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Ricetta di Redazione
INSALATA DI LATTUGA, KIWI E CODE DI GAMBERI IN SALSA ALLO YOGURT CON PAPRIKA DOLCE
"Mondare e lavare la lattuga e il piccolo peperone verde, tagliare questíultimo a dadini e ridurre la lattuga in parti molto sottili.
Sbucciare i kiwi e tagliarli a rondelle. Sbollentare i gamberi e lasciarne solo le code.
In una ciotolina far sciogliere il sale nel succo di mezzo limone,...
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Ricetta di AlessiaB
SPIEDINI TRICOLORE
"Semplicissima e velocissima ma d'effetto, ottima per le cene d'estate....