Ricetta di elly
CARCIOFI SOTTíOLIO
Sono pronte dopo pochi giorni e se il vaso sarà ben chiuso lavato e sterilizzato con líalcool da liquore, si potranno anche conservare a lungo. Buon appetito
Ingredienti
• carciofi
• aceto
• limone
• sale
• olio
• grani di pepe
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
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Preparazione
1. Scegliere i carciofi sodi e non troppo grossi
2. Pulire i carciofi, togliendo le foglie verdi, tagliarli in 8 spicchi, farli bollire per 8 minuti circa in acqua e aceto, (2 dosi di acqua, 1 di aceto) un poí di limone e sale, farli asciugare su un canovaccio
3. Metterli nei barattoli con grani di pepe.
2. Pulire i carciofi, togliendo le foglie verdi, tagliarli in 8 spicchi, farli bollire per 8 minuti circa in acqua e aceto, (2 dosi di acqua, 1 di aceto) un poí di limone e sale, farli asciugare su un canovaccio
3. Metterli nei barattoli con grani di pepe.







elly
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Sono pronte dopo pochi giorni e se il vaso sarà ben chiuso lavato e sterilizzato con lalcool da liquore, si potranno anche conservare a lungo. Buon appetito