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Ricette > SECONDO
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Ricetta di vanilliina
INVOLTINI DI POLLO
"Un secondo piatto di carne semplice ed economico che si può confezionare con qualsiasi tipo di carne....
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Ricetta di Redazione
PESCE SPADA AL PROFUMO MEDITERRANEO
"Preparare un trito molto fine con la cipolla (due piccole o una grande) che farete appassire in olio extravergine d'oliva. Appena la cipolla tende ad indorarsi mettere i pomodorini tagliati in due o in quattro e lasciarli rosolare con gli spicchi d'aglio. Aggiungere l'acciuga fino a che si sciolga c...
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Ricetta di Redazione
INVOLTINI DI VERDURE GRIGLIATE CON CREMA DI RICOTTA E PANCETTA
"Tagliare le zucchine e le melanzane (di grosse dimensioni) per lungo, in modo da ottenere delle fette di circa mezzo centimetro di spessore.
Deporle su una griglia molto calda per pochi minuti, togliendole quando sono ancora croccanti. Salarle.
Soffriggere la pancetta tagliata a dadini nel...
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Ricetta di Arassara
TOCCHETTINI DI POLLO AL CURRY
"Tocchetti di pollo speziati con il curry...
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Ricetta di Redazione
SALMONE ORTOLANO
"Preparare il Court Bouillon mettendo in una pentola 2 litri d'acqua, il prezzemolo, l'aceto, la carota, lo scalogno, l'alloro, i chiodi di garofano, il sale ed il pepe. In met? di questo brodo far cuocere tre finocchi tagliati a spicchi. Frullare i finocchi e, nell'altro brodo, cuocere il salmone p...
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Ricetta di martina!
FIOCCHI DI POLLO... FUSION!
"Un piatto saporito che unisce sapori lontani: lo spek e i pomodori sott'olio... Appetitooooso!...
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Ricetta di marro
TORTINO SALATO DI RADICCHIO E GORGONZOLA
"E' stato fatto dal sottoscritto la notte di capodanno. E' stato servito come antipasto e giuro... è stato sbranatoooooo....
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Ricetta di cobalto
COSCIOTTO DI TACCHINO CON CIPOLLINE E CAROTE
"Tacchino con carote e cipolline in agrodolce. Questa ricetta mi piace perchè preferisco mangiare la carne con tanta verdura di contorno. A volte sostituisco le cipolline con peperoni freschi tagliati a strisce....
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Ricetta di ladyluna
CUBETTI DI POLLO AL PROSCIUTTO CRUDO E SALVIA
"Secondo davvero particolare e molto, molto gustoso....
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Ricetta di Valerio_53
PESCE ALL'ISOLANA DI VALERIO_53
"Si accompagna splendidamente con una Vernaccia di S. Gimignano o un Montecarlo bianco. Comunque è sempre bene seguire i propri gusti e non farseli imporre da altri....
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Ricetta di Giò
POLLO ALLE FRAGOLE
"Un piatto molto sfizioso e velocissimo da preparare!...