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Ricetta di Redazione
TROFIE BROCCOLI E PANCETTA AFFUMICATA
"Far appassire in tre cucchiai di olio la cipolla, la carota ed il sedano, tritati tutti molto finemente. Aggiungere la pancetta tagliata a dadini e farla rosolare per un paio di minuti, quindi unire i broccoli, precedentemente sbollentati, e tutte le spezie. Versarvi il vino passito ed alzare la fia...
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Ricetta di Redazione
INSALATA DI PORRI
"Rosolare 2 spicchi di aglio in poco olio, aggiungere i pomodori pelati ed il prezzemolo tritato. Mescolare ed insaporire con sale e succo di limone. Contemporaneamente far appassire i porri in olio, cuocere a fuoco moderato per 10 minuti. Trasferire i porri nel tegame della salsa di pomodoro e far ...
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Ricetta di rossanaa
CONCHIGLIONI RIPIENI
"Volendo potete aggiungere qualche cucchiaiata di salsa di pomodoro fresco prima di infornare....
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Ricetta di Redazione
TORTINO DI ACCIUGHE E PATATE
"Lessare le patate e tagliarle a rondelle. Pulire le acciughe, eliminando la testa e la lisca, sciacquarle ed asciugarle con carta da cucina. Passare al mixer il pancarrè, l'aglio, il sale, il pepe e il prezzemolo. Ungere con l'olio una pirofila, fare degli strati alternando le patate, le acciughe, ...
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Ricetta di claudia1
BRIOCHES PER LA GRANITA DI CLAUDIA1
"Queste brioches si possono mangiare con una granita o anche farcite con un buon gealato....
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Ricetta di sheepina
TORTA DI COMPLEANNO
"Per chi ama il connubio crema-cioccolato....
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Ricetta di crissie
BISCOTTI ALLE MANDORLE
"I biscotti di mandorle sono un vanto della Sicilia e credo che quelli ottenuti con questa ricetta assomiglino tantissimo ai biscotti prodotti nelle migliori pasticcerie....
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Ricetta di Redazione
TERRINA DI SPAGHETTI E SPINACI
"Amalgare insieme l'uovo, la cipolla, la panna, il latte, il sale, il pepe e 80 grammi di parmigiano. Aggiungere le listarelle di fontina e mescolare bene. Intanto cuocere gli spaghetti e scolarli quando sono ancora molto al dente. Unire la pasta agli spinaci, precedentemente lessati o cotti al vapor...
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Ricetta di danielina
PASTA ALLE ZUCCHINE E ZAFFERANO
"Un piatto semplice e saporito !...
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Ricetta di valeria_71
BUCATINI ALLA PIZZAIOLA
"Buoni, profumati, veloci da fare......