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Preparazione
1. Zagliate le zucchine a dadini e fatele soffriggere con uno spicchio d'aglio e della cipolla tagliata sottile, salate, coprite con un coperchio e, se è il caso aggiungete durante la cottura dell'acqua o del brodo stando attenti che il brodo non la sali troppo, quando le zuccine sono cotte aggiungete zafferano sciolto in acqua panna e un po' di pepe, lasciate sul fuoco un paio di minuti e dopo condite la paste che intanto avrete cotto un pò al dente e spolverate con parmigiano a piacere.
dany
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un piatto delicato che proverò prestissimo!!
elena
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In questa ricetta non ci sono le quantità degli ingredienti, poi ci vuole acqua panna e panna???? ma che cos'è!!!
danielina
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Un piatto semplice e saporito !