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Ricette > SECONDO
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Ricetta di Redazione
MERLUZZO AI PEPERONI
"In una padella piuttosto alta e antiaderente, far saltare l'olio, il peperone e la cipolla.
Mescolare frequentemente per circa 10 minuti, aggiungendo alcuni cucchiaini d'acqua.
Unire la salsa di pomodoro, l'alloro, l'origano e il timo.
Cuocere per altri dieci minuti. Togliere la fo...
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Ricetta di sabrynella
POLLO ALLA BIRRA
"Un secondo semplicissimo da preparare ma di grande effetto ideale l'accompagnamento con purè di patate...
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Ricetta di Redazione
SALMONE ALLA SALSA DíALICI
"Pepare, salare i pezzi di salmone, cuocerli in una padella antiaderente e calda leggermente unta díolio, per 5 minuti ogni lato. Togliere dalla padella, versare nel recipiente col fondo di cottura un filo díolio e soffriggervi lo scalogno tritato. Aggiungere le alici, stemperarle nel soffritto, sf...
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Ricetta di rossanaa
SOGLIOLA ALLA MUGNAIA
"Se volete potete decorate il piatto con fettine di limone....
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Ricetta di alex75
CALAMARI RIPIENI ALLA MEDITERRANEA
"E' un piatto delicato ma soprattuto delizioso da leccarsi i baffi....
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Ricetta di COSMA
TRIPPA ALLA ROMANA FINTA
"Facile, economico, piace ai bambini, veloce e con un contorno di verdure, magari ripassate in padella, si puo' considerare pasto completo. Se volete la trippa alla romana vera sostituite le frittatine con trippa vera....
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Ricetta di raffaella
SPEZZATINO DELICATO
"Il piatto si presenta bene , l'importante e' lasciar cuocere poco le uova....
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Ricetta di Aura9
ARISTA DI MAIALE DELLA NONNA
"Mia nonna serviva questa pietanza con fagioli bianchi, toscani, bolliti e conditi con olio, sale, succo di limone e prezzemolo finemente tritato....
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Ricetta di marro
ROSPO ALLA CATALANA
"se si azzecca la cottura... lasciandola appena callosa...il gusto sara' simile a quello dell'aragosta... ps. ottimo anche come antipasto...
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Ricetta di cuocaLella
PESCE SPADA AL CARTOCCIO
"Un piatto di pesce sano, leggero e gustoso....
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Ricetta di Redazione
SPEZZATINO AL MANDARINO
"In una casseruola, mettere l'olio e far soffriggere la cipolla, la carota, il sedano ed il prezzemolo tritati, aggiungere i bocconcini di vitello e farli dorare. Aggiungere il succo dei mandarini. A fine cottura spolverare di prezzemolo tritato e servire....