Ricetta di bodlg

ALALONGA ALL'AMALFITANA

Name: ALALONGA ALL'AMALFITANA
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 12 fette di alalonga; 2 cucchiai di olio d'oliva; 2 limoni; 1 ciuffo di prezzemolo; 50gr. di capperi e cetriolini; 1 cucchiaio di farina; sale; pepe

Scrivi una recensione

Su questo piatto va bene anche la salsa verde.

Ingredienti

• 12 fette di alalonga

• 2 cucchiai di olio d'oliva

• 2 limoni

• 1 ciuffo di prezzemolo

• 50gr. di capperi e cetriolini

• 1 cucchiaio di farina

• sale

• pepe

Componi la tua lista della spesa

Ricetta per persone

Regione

Campania

Recensioni 1 - Click 9266

2,4 (11)

Preparazione

1. Mettete le fette di alalonga tagliate sottili in un tegame in cui avrete messo l'olio, condite con succo di limone, sale, pepe il prezzemolo tritato

2. Fate cuocere a fuoco lento per 20 minuti circa

3. finchè il pesce sia cotto

4. A parte preparate la salsa:fate cuocere i capperi e i cetriolini in olio e succo di limone, aggiungetevi un cucchiaio di farina, pepe e poco sale, la salsa è pronta quando è ben legata, ponetela sul pesce e servite.