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Ricette > SECONDO
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Ricetta di Cinthia
INVOLTINI VEGETARIANI
"Decorativa, può essere servita anche come un antipasto....
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Ricetta di Redazione [style]
GALLETTO FARCITO CON VERDURE RIPIENE, ASPARAGI AL GUANCIALE E CREMA DI PATATE CON PORRI E ZAFFERANO DI FABIO MANCUSO
"Ricetta dello chef Fabio Mancuso della Nazionale Italiana Cuochi.
Info: Ristrò
Via della Conciliazione, 2 Roma
Tel. 06 68392127
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Ricetta di b.cristina
TACCHINO AL LATTE
"Secondo piatto che si può preparare all'occorrenza anche il giorno prima....
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Ricetta di Redazione
ALICI FARCITE AL PROFUMO DI LIMONE
"Pulire con molta cura le alici fresche, raschiando le squame, sviscerandole ed eliminandone la testa, quindi aprirle a libro (lasciandole unite le la coda) ed eliminarne la lisca. Terminare lavandole sotto un getto di acqua corrente.
Per la farcitura:
Unire una manciata di pa...
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Ricetta di IRE67
PESCE SPATOLA AL FORNO DI IRE67
"Piatto semplice e delicato per un pesce poco comune ma molto buono....
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Ricetta di biba65
MERLUZZO CON PATATE IN PADELLA
"Semplice, veloce, buono....
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Ricetta di Mokan
POLPETTE DI TONNO
"Appetitoso secondo di pesce, che privato eventualmente da pinoli e pepe, puo' essere adatto anche ai bambini....
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Ricetta di apokalipsenow
CAVOLO CAPPUCCIO AFFOGATO E SALSICCE...
"Genuino semplice e gustosissimo!!! Abbinate un vino e mi fate sapere....
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Ricetta di Ninna Mu 1° Chef
SPIGOLA IN GUAZZETTO DI VERNACCIA
"Con il nome "Vernaccia" si definiscono vitigni completamente diversi che sembrano avere in comune un'unica caratteristica: sono sempre radicati in un'area geografica ben definita e difficilmente esportabili. Lo stesso accade per la Vernaccia sarda che sembra attecchire favorevolmente unicamente nell...
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Ricetta di Redazione [style]
FILETTO DI TROTA CON DOPPIA FARCITURA DI MARCO MARINO
"Ricetta dello chef Marco Marino della Nazionale Italiana Cuochi.
Info: Hotel della Città
C.so della Repubblica 117 - Forlì
Tel. 0543 28297...
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Ricetta di Redazione
TORTA RUSTICA AL SALMONE, VERDURE E MAIONESE ALLO YOGURT
"Preparare la basta brisee.
Fare un battuto con la cipolla. Sciogliere una noce di burro in una pentola antiaderente, mettere il battuto di cipolla e farlo soffrigg...