Scopri le categorie
I miei preferiti
Ricette > SECONDO
1298 ricette disponibili · Raffina la ricerca per risultati migliori
Ricetta di Redazione
ALICI FARCITE AL PROFUMO DI LIMONE
"Pulire con molta cura le alici fresche, raschiando le squame, sviscerandole ed eliminandone la testa, quindi aprirle a libro (lasciandole unite le la coda) ed eliminarne la lisca. Terminare lavandole sotto un getto di acqua corrente.
Per la farcitura:
Unire una manciata di pa...
Commenti 4 - Click 10171
Ricetta di Cinthia
INVOLTINI VEGETARIANI
"Decorativa, può essere servita anche come un antipasto....
Commenti 1 - Click 10159
Ricetta di Redazione [style]
GALLETTO FARCITO CON VERDURE RIPIENE, ASPARAGI AL GUANCIALE E CREMA DI PATATE CON PORRI E ZAFFERANO DI FABIO MANCUSO
"Ricetta dello chef Fabio Mancuso della Nazionale Italiana Cuochi.
Info: Ristrò
Via della Conciliazione, 2 Roma
Tel. 06 68392127
Commenti 0 - Click 10139
Ricetta di b.cristina
TACCHINO AL LATTE
"Secondo piatto che si può preparare all'occorrenza anche il giorno prima....
Commenti 2 - Click 10138
Ricetta di IRE67
PESCE SPATOLA AL FORNO DI IRE67
"Piatto semplice e delicato per un pesce poco comune ma molto buono....
Commenti 1 - Click 10112
Ricetta di Redazione
TORTA RUSTICA AL SALMONE, VERDURE E MAIONESE ALLO YOGURT
"Preparare la basta brisee.
Fare un battuto con la cipolla. Sciogliere una noce di burro in una pentola antiaderente, mettere il battuto di cipolla e farlo soffrigg...
Commenti 2 - Click 9991
Ricetta di apokalipsenow
CAVOLO CAPPUCCIO AFFOGATO E SALSICCE...
"Genuino semplice e gustosissimo!!! Abbinate un vino e mi fate sapere....
Commenti 2 - Click 9989
Ricetta di biba65
MERLUZZO CON PATATE IN PADELLA
"Semplice, veloce, buono....
Commenti 1 - Click 9985
Ricetta di Redazione
MOUSSE DI SPIGOLA CON SALSA ALLO CHAMPAGNE E SCAGLIE DI TARTUFO NERO
"Per la mousse:
Sfilettare le due spigole (da 300 grammi l'una) conservandone lische e teste che utilizzerete per preparare la salsa allo champagne. Passare al setaccio la polpa che metterete in una terrina con gli albumi amalgamando con un cucchiaio di legno. Unire 200 ml di panna a filo ...
Commenti 3 - Click 9984
Ricetta di Redazione
SPEZZATINO AI PEPERONI
"In un tegame rosolare la carne di vitello tagliata a dadini di circa 3 cm di lato. Dopo un decina di minuti, quando la carne si sar? colorita in maniera uniforme, toglierla dal tegame e tenerla in caldo e mettere nella pentola nella quale avete cotto la carne la cipolla affettata, la salvia e qualch...
Commenti 0 - Click 9944
Ricetta di Redazione [style]
FILETTO DI TROTA CON DOPPIA FARCITURA DI MARCO MARINO
"Ricetta dello chef Marco Marino della Nazionale Italiana Cuochi.
Info: Hotel della Città
C.so della Repubblica 117 - Forlì
Tel. 0543 28297...