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Ricetta di rossanaa
CAPONATA
"Questo piatto, vera ricetta della tradizione culinaria siciliana, può essere servito come contorno, come piatto unico, e anche come antipasto....
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Ricetta di COSMA
CAPONATA ALLA ROMANA
"Diversa dalla caponata siciliana con gli ingredienti fritti separatamente potrebbe essere la caponatina cercata nel forum ?...
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Ricetta di claudia1
CARCIOFI RIPIENI
"Sono gustose e anche un bel passatempo da pillucchiare....
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Ricetta di Nevin
CARCIOFI, ZUCCHINE E PATATE RIPIENE
"Diciami che possono essere mangiate da sole con dell'insalata, la preparazione non e' difficile ed il risultato è ottimo. Provare per credere ;)....
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Ricetta di noemi80
CASATIELLO DI SUGNA E PEPE
"Viene cucinato a Pasqua nella tradizione napoletana è buonissimo provatelo e non riuscirete più a dimenticarlo....
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Ricetta di COSMA
CAVOLO VERZA RIPIENO
"Il procedimento non e' dei più brevi ma tra una operazione e l' altra vi avanza molto tempo da dedicare ad altro, senza dimenticare i fuochi accesi!!! La portata e' di sicuro effetto perchÈ nessuno più dedica tempo alla cucina. Vino: rosso non aggressivo (merlot del Collio, Montepulciano d' abr...
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Ricetta di erode
CAZZOEULA
"E' un piatto classicissimo della cucina lombarda, delizioso e adattissimo per le giornate d'inverno. Alcuni aggiungono anche del concentrato di pomodoro. Si può surgelare. Riscaldato è ancora più buono....
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Ricetta di Winds
CESTINI ALLE UOVA
"Con un'insalata mista un'alternativa alla carne....
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Ricetta di Nevin
CHEESE BURGER
"Facili, velocissimi e leggeri! Oltre agli hamburger potete fare lo stesso con i wustel. Buon appetito!!!...
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Ricetta di b.cristina
CIACCIA SUL PANARO
"Il panaro è un disco in pietra che veniva utilizzato sul camino, scaldato direttamente sopra la fiamma viva e poi appoggiato inclinato su una pietra nel piano del camino, con brace sotto e fiamma viva di fronte.Io ho sperimentato anche questa versione assai faticosa e cocente e vi assicuro che il r...
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Ricetta di Redazione
CIAMBELLA DI POLENTA CON SALSICCE
"Per la polenta Mettere sul fuoco 2 litri di acqua, non appena acquista bollore, metterci mezzo cucchiaio di sale grosso e versarvi, molto lentamente la farina di polenta (50% macinata grossa “bramata” e 50% macinata fine “fioretto”). Mescolare lentamente, con un cucchiaio di legno, fa...