dani75

CROSTINI SFIZIOSI MEDITERRANEI

Name: CROSTINI SFIZIOSI MEDITERRANEI
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: pane casereccio adatto a cristini; 1 cucchiaino origano; 3 spicchi di aglio; 1 etto di olive nere saporite; 1 etto di pomodorini maturi; 2 cucchiai di capperi; 5 pomodorini secchi sott'olio; peperoncino; alici (facoltative); q.b. di olio; q.b. di sale

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Può servire da antipasto, ma anche accompagnare i secondi. L'insieme degli ingredienti rende questi crostini particolarmente gustosi!

Ingredienti

• pane casereccio adatto a cristini

• 1 cucchiaino origano

• 3 spicchi di aglio

• 1 etto di olive nere saporite

• 1 etto di pomodorini maturi

• 2 cucchiai di capperi

• 5 pomodorini secchi sott'olio

• peperoncino

• alici (facoltative)

• q.b. di olio

• q.b. di sale

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Ricetta per persone

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2,7 (11)

Preparazione

1. Tagliare i pomodorini a cubetti, togliendo i semi

2. Tagliate poi le olive a pezzetti (togliere il nocciolo se non denocciolate) e i pomodori secchi

3. Prendete un'insalatiera e unite il tutto con i capperi e i 3 spicchi d'aglio interi.

4. Condite con l'olio, l'origano, il peperoncino (non esagerate) e il sale.

5. Mescolate bene e lasciate che il tutto prenda sapore per un'ora, dopodichè togliete l'aglio.

6. Poi tostate le fettine di pane e farcitele con il composto.

7. una tira l'altra!

8. P.S

9. Potreste aggiungere anche delle alici a pezzettini.