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Ricetta di cri79
COCKTAIL DI SCAMPI DI NATALE
"Noi lo mangiamo come antipasto in quasi tutte le grandi ricorenze (natale, capodanno ecc.). Vi consiglio di assaggiare la salsa prima di guarnire le coppette per vedere se a vostro gusto si può aggiungere qualche spruzzata in più di wanchester, io infatti la preferisco più carica....
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Ricetta di rominula
CROSTINI TOSCANI DI ROMINULA
"Questa ricetta mi è costata anni di suppliche alle vecchiette del mio paese!! Tutti li adorano !!!!...
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Ricetta di luciasolare
FAGIOLINI CON IL TONNO DI LUCIASOLARE
"E' un piatto estivo molto gustoso da utilizzarlo come antipasto o contorno. Io lo utilizzo anche come piatto unico la sera. Può essere conservato in frigo e consumarlo anche il giorno dopo....
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Ricetta di kji
IL PAN PEPATO DELLA NONNA DI GABRIELE
"Buonissimo, profumato e stuzzichevole, di solito sparisce in men che non si dica! Ottimo con salumi o con latticini freschi. Ancora più soffice se nel primo impasto si usa farina Manitoba....
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Ricetta di Redazione [style]
OSTRICHE AL CAVA DI JOAN ROCA
"OSTRICHE AL CAVA dello chef Joan Roca.
Ricetta tratta dal Notebook 2008 di Identità Golose. Per gentile concessione di Magenta Bureau.
Info: Celler de Can Roca - Taialà 40, Giro...
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Ricetta di Elys83
QUICHE CON GAMBERETTI E ZUCCHINE DI ELYS83
"Un eccezionale accostamento per tutti i golosoni. Un piatto decisamente adatto alle serate estive, ottimo per qualsiasi ricorrenza. Davvero buono!...
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Ricetta di Nastja
ROTOLLINI AL PROSCIUTTO E FORMAGGIO
"» un piatto abbastanza leggero e "sano", ed è molto variabile. Al posto del formaggio e prosciutto si può mettere anche il confiture o le fragole tritate con zucchero a velo, quasi ogni cosa secondo il vostro gusto....
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Ricetta di Redazione
CORONE DI SALMONI
"Tagliare longitudinalmente i filetti dei pesci in strisce larghe circa 2 cm, intrecciarle, una di salmone e l'altra di trota e chiuderle a corona, formandone 4. Pulire il peperone, tagliarlo a dadini e bollirlo per pochi minuti in acqua salata, poi scolarlo e tenerlo a parte. Pulire il porro, ta...
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Ricetta di Redazione
ZUCCHINE MARINATE CON GAMBERETTI
"Preparare una salsa con sei cucchiai di olio, uno di succo di limone, mezzo cucchiaio di prezzemolo tritato, una presa di sale, aglio e mescolare con cura. Lasciar marinare la salsa ottenuta per 1 ora circa. Affettare le zucchine in senso verticale. Metterle in un casseruola con la salsa preparata. ...
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Ricetta di rossanaa
INSALATA DI BACCAL¿
"Potete sostituire il baccalà con 400 grammi di cernia che va cotta a bagnomaria per 5 minuti, per poi condirla come spiegato. Ottime e... con impressionatevi se il al baccalà non occorre cottura. Provatelo e fatemi sapere....
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Ricetta di mariaelena
SPUMA DI SALMONE
"Ottima come antipasto che si preleverà direttamente dall'insalatiera per spalmarla su crostini di pane a cassetta passato nel tostapane e tagliato a tringolo. Oppure come salsina per pesce lessato o ancora per condire la pasta fredda estiva. Gusto raffinato....
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Ricetta di cristina
SPUMA DI TONNO
"Ha aspetto e consistenza di un budino, dal sapore molto delicato ma appetitoso, facile da preparare e di sicuro successo...